飲勝!!!yeah!~又大一歲喇! 是日Benny為俊少安排了一頓法國菜,而我們張氏姊妹特別訂了蛋糕為他賀壽,面子真的大丫。 當晚我們到的是benny相熟的法國餐廳,聽友人說餐廳的老闆曾在歐洲流浪二十多年, 他每每為學識一道菜而在當地停留一段日子,3個月、6個月、1年也不定, 一邊工作一邊旅行,更是自己的興趣,真的令人響往。 因此,我相信食物將是最道地、最原始的味道。 我們進入充滿歐洲色彩小店,由於是小店關係,我們一行11人,將店包了一大半,整晚只有一枱在客人,他們也在不久之後走了,不知我們是否太人材仔仔,嚇怕了別人進入店內呢! 安置好大家後,熱情的老闆即向我們各人自己介紹,更說明將為我們準備什麼菜式,真的聽已經非常吸引。 兩個前菜,三個主菜加一個非常美味的焗蘋果批,作總結。 食物新鮮非常,而且真的充滿法國風情,最值得一讚真是非焗蘋果批莫屬,將蘋果切得薄薄,放在一層酥皮上, 烤一會,再在上放一個雪糕球,冰火之間,令人有三種的口感,真的令人回味! 在美食紅酒的化學作用下,大家不停發出陣陣的笑聲,天南地北無所不談,嘻嘻哈哈又一夜!
檻欖油沙律配莎樂美腸 鮮忌廉煮歐洲南青口 (當做季節即將結束,有幸可食到,否則明年請早) 西西里香草煎羊架 黑唶洋梅煮牛仔肋 (不羶,入口肉質鬆化,非常精彩) (食時要細細的一口一口食,才吃出味道來, 蕃茄是特別採用多汁香甜的荷蘭品種) 黑松露煮海鮮意大利米 意大利雜菌煎周魚 (人生第一次食,香味真的令人再三回味, (魚肉結實,沒有丁點魚醒味,口感豐富) 終於明白人們為何視為珍品) PS.食物名字都忘了點,只是用緊有的記憶,大約意思。