這幾天的天氣突然時冷時熱, 頗為飄忽.....大家當真要小心，記得多加外衣以免著涼喔~~尤其早出晚歸的SIS喔~~~最近卡卡發現囝囝有幾聲咳...即時想起自己小時候，媽媽也總會喜歡燉無花果雪梨水給卡卡潤一潤，如今便由卡卡燉給我這個寶貝仔滋潤一番吧~~~~以下份量以足夠我們一家3口子每人喝2-3碗了~~~

【燉清潤無花果雪梨水】

最重要的材料當然要是雪梨吧~~~而最近的雪梨確是又平又靚~~

利用雪梨燉湯實在是最好不過~~它具有生津潤燥及清熱化痰之效~~

特別對高血壓、肝炎及肝硬化的病人飲用更為有益喔!

一個燉盅用上雪梨5個、蜜棗2粒 (視乎其大小而定)、無花果乾4枚 (視乎其大小而定) 及南北杏適量

先洗淨雪梨，再將每個雪梨分成4分，不用去皮，只需要去芯便可(必需要徹底去芯喔!不然燉的湯是酸的)~~

南北杏份量大概一隻手拿到的份量便足夠~

蜜棗較大粒，所以2粒就足夠~~

將所有村料放入燉盅內~然後倒入已煲好的滾水~(用滾水會令雪梨較快出味~但直接用生水也是沒有問題的)

放好蓋子~~

慢燉4小時，一個上午完成~~下午便可以喝著這甜蜜蜜的雪梨水了~~~

這個湯水不用看火，皆因用上燉煲，自動程式，實在太方便~~~絕對適合這個無飯煮婦的卡卡喔~~~

時間過得好快~~~好快便煲好了~~~打開煲蓋清甜的雪梨香氣即時撲出來~~~~

囝囝最愛這個清甜的雪梨水~~也更愛吃南北杏呢~~

南北杏有止咳平喘及潤腸育通便的功效~~但切記不要吃太多~~吃上二三十粒會中毒的!!

至於無花果除了有利咽消腫，還有降血壓及降血脂功效~~~

晚上喝下一杯便能有著溫暖感覺~~~飲後喉嚨特別舒服~~~

卡卡今次介紹的湯水是否很簡單呢?? 大家是時候要愛錫你們的家人了~~

齊齊燉一個清潤的湯水給他們感受一下【愛】的感覺!!!記著要【愛得及時】!!!珍惜擁有~~~

卡卡已經燉了一盅給老爺奶奶一起滋潤一番了~~~你們還等甚麼呢??