早陣子囝囝放了一個頗長的復活節假期~~卡卡不想他只顧溫書而沒有玩樂的時間，所以與囝囝於家中一起【整餅】~~讓他的假期變得更充實~~
這是一個簡單版的【餅】~~那便是【PanCAKE】了~~~囝囝都可以輕易應付~~
自製美式熱香餅
材料:
蛋 2隻
油 2湯匙
奶 200ml
泡打粉 2茶匙
低筋麵粉 140g
糖 2湯匙
鹽 少許
今次卡卡用了這款奶~~奶味不錯~~
記得要將麵粉及泡打粉過篩
確保沒有硬粒
先將糖與蛋先打發
囝囝好努力發呀發~~~
對囝囝無難度~~
發打到這個模樣~~
再加入已過篩的麵粉及泡打粉
打勻便可~~
讓麵糊靜止20分鐘~~
然後燒紅煎pan~~易潔穫的朋友是不需要下油~~倒入一湯匙麵糊~~
看到有泡泡出現，便可以反轉另一邊~~
重複煎多幾塊~~~疊起它~~~放上牛油及淋上糖漿~~~~
wooo~~~好肚餓呀!!!
卡卡大多數早一晚整定麵糊，讓明早早上可以煎給囝囝做早餐~~~
卡卡喜愛烤焦少少的熱香餅~~~那種燒焦的香氣，真是很吸引的~~
囝囝那款是沒有燒焦的味道~~~嘻~~~卡卡還減去他的牛油~~~是不是太殘忍.....
是否很簡單呢~~~大家快些一齊造早餐吧~~~或者加入一些新鮮生果來配合一起~~當個下午茶也是不錯的選擇喔~~~So fresh~~~
卡卡今次參考了以下這個recipe~~
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