滷味食品監督檢查
從內蒙古自治區衛生廳瞭解到，從2009年12月10日至2010年2月10日，自治區衛生廳聯合各盟市衛生局、自治區衛生廳衛生監督所等相關部門開展元旦、春節期間餐飲服務環節食品安全專項監督檢查工作，重點對學校食堂、建築工地食堂、農家樂、小型餐飲單位等進行檢查。
在專項檢查期間，將嚴厲查處餐飲服務環節無證經營行為；重點檢查餐飲服務提供者採購、使用病死或者死因不明的畜禽及其製品、劣質食用油等行為；加大對餐飲服務提供者經營熟食滷味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節監督力度；繼續打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為；檢查食品及食品原料採購、進貨、索證驗收等制度和台賬建立情況。
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