儲油桶裝追蹤器
“滴滴滴……”正值吃午飯的高峰期，位於上海市碧雲體追蹤器育休閑中心的一家餐館廚房裡發出了警報聲。發出警報的是一個“油水分離器”，它正提醒工作人員儲油桶快滿了，很快，聞聲而來的工作人員就熟練地換上了新油桶。
原來，近日上海進行了一項新的嘗試，試運行了上海首個餐廚廢棄油脂監測平台，對上海碧雲體育休閑中心內的20多家餐飲企業進行了“改造升級”，通過安裝油水分離器和專用儲油桶，實現了廢棄油從生產、處理，到運輸等環節實時監控，從源頭衛星追蹤器上堵住了廢棄油回流餐桌的可能。
在碧雲體育中徵信器材心內的一家餐飲店看到，餐館廚房內的洗碗池旁邊，安放著一台箱式油水分離器。工作人員示範：將吃剩的食物倒入洗碗池後，食物殘渣反偷拍被單獨過濾出去；再打開分離器的電源，就會通過隔油池物理沉澱的方式將油脂、廢水自動分離開，分離出的油脂被收集到旁邊的專用儲油桶中，再交由專業的收儲機構回收。儲油桶中的油在超過預設值或最大的30升刻度後，還會自動報警，提醒工作人員及時更換。
裝廢棄油的儲油桶也大有文章。這些專用的儲油桶中都安裝了GPRS和RFID智能模塊，模塊可以與監控中心連接，監控中心可以隨時通過全球衛星定位追 蹤和電子身份識別，掌控廢棄油的去向和其他數據，並在電子屏上顯示。不僅如此，每一個餐飲企業使用的儲油桶都有自己特定的“身份證”，編號、所在位置、桶 內目前油量、何時由何人進行了更換等信息都一一記錄在案，方便監管人員隨時監督。
在碧雲花園會所的“廢棄油脂流向監控中心”程序中，通過衛星地圖可以看到，一個動漫人物正“行駛”在碧雲路上。工監視系統作人員介紹，這個“人物”就是行駛中的“儲油桶”，儲油桶中的芯片每分鐘都會向外發射信號，實現廢棄sony數位相機油的實時監控。
實際上，上海早在2011年頒布的《關於進一步加強本市餐廚廢棄油脂從嚴監管整治工作的實施意見》中就已經明確規定，新開辦餐廚廢棄油脂產生單位必須 安裝油水分離器或隔油池等設施，原有大中型餐廚廢棄油脂產生單位應在2012年6月底前全部安裝，2012年12月底前上海市所有餐廚廢棄油脂產生單位全 部安裝。