“我們在北京的直營店年初已經開業，在廣西的工廠今年上半年有望正式投產。”昨日，台灣維格餅家董事長辦公室顧問陳俊安告訴，從今年開始，大陸民眾可以不用到台灣，就可以享用代表台灣味道的鳳梨酥。
皮酥餡鮮、精致烘焙的鳳梨酥是地道的台灣特產聯翔 ，不僅台灣民眾非常喜歡，也成了許多來台觀光的大陸遊客的必購品。而以鳳梨酥出名的維格餅家，近年成為許多大陸觀光團來台第一指名購買的鳳梨酥專賣店。為 了迎接大陸遊客，他們除推出多項便利服務外，還在店裏設立了人民幣兌換處，成為台灣第一家可以兌換人民幣的糕餅店。據統計，維格餅家去年全年業績超過新台 幣4億元，平均每天有1500名大陸遊客來這裏采購，而人均消費為700多元新台幣。
“以前吃過朋友帶的鳳梨酥，非常好吃聯翔餅店，現在終於有機會來到台灣，我一定要多帶一些回去給朋友送。”在台北承德路的專賣店裏，來自上海的李先生告訴，他買了兩箱可能還不夠送。
“過去在台灣，糕餅業要做起來通常得靠客人間口耳相傳 太陽餅，我相信這招在大陸也一定適用。”維格餅家董事長孫國華在接受采訪時表示，維格餅家從20多年前起家時，就想著讓這一台灣味道走遍整個華人區，而日漸開放的兩岸關系讓這種可能變成了現實。
據介紹，除了在北京設立首家大陸門市外鳳梨酥，維格還計劃在上海、廈門等地設立門市。由於運費等原因，大陸售賣的鳳梨酥價格要高出台灣一倍左右。
為了降低成本，大舉進軍大陸市場，維格餅家在廣西設立其在大陸的第一家食品加工廠，該工程去年下半年已經動工，預估今年上半年將可正式投產。 台灣鳳梨酥進軍大陸市場
|
