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2015 年 11 月 11 日 星期三  |
| 產婦月子餐!如何做的健康營養? |
分類: 未分類 |
月子裡滋補很重要,但要科學膳食。新媽咪月子餐生下寶寶後身體消耗特別大,可還得有充足的奶水喂寶寶。因此,月子裡的每一天都要“好好吃”。可很多新媽咪在月子裡“瘋”補營養,結果卻不盡人意。月子裡補養身體固然很重要,但一定要掌握科學的飲食之道,不然會事與願違。
蛋白質、鈣、鐵以及纖維素 一樣不能少
為產婦提供足量的營養素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速復原,在飲食均衡這個基本原則前提下,還應該特別攝取蛋白質、鈣、鐵以及纖維素等重要營養物質。蛋白質攝取量一天需比一般成年女性多15克,可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進骨骼發育的重要營養素,新媽媽必須攝取足夠的鈣質,以提供足夠的鈣給寶寶。
生產過程會大量失血,因此,產後必須選擇高鐵的食材,以將體內血量補足。為了防止產後便秘的發生,月子期間必須增加纖維質的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質,因此,必須挑選優質蛋白質來源,像是豆制品即為優質蛋白質的來源,而植月子中心物中所含的鐵質較不易吸收,若真的有必要吃素,建議產婦評估狀況,再另外補充鐵劑。
攝取足夠水分
分泌乳汁需要足夠的水分,建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分,包含補湯、奶飲品等,都可算在一天的攝取量之內,但建議不要喝含糖飲料,除了會增加多余的熱量外,也容易膩。
低鹽少油 營養均衡
坐月子期間吃得多、動得少,為了避免攝取過多熱量,讓體重再度攀升,坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分,容易造成水腫,因此,產後一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大,建議炒菜時控制麻油用量,以免油脂過多。為了滿足各種營養素的需求,建議在菜色上多做變化,像是深綠色蔬菜鐵質豐富,紅色蔬菜富含β胡蘿蔔素,必須做各種菜色的搭配,以求營養均衡。另外有兩點要特別注意:一是月子餐一定要選擇新鮮食材,避免加工食品;二是產後體虛,若在此時又吃了冰冷的食物,容易使身體過寒。
產後第一、二周以溫補為主
如果你還有坐月子期間就是要“大補特補”一番的觀念,那可就錯了!正確的坐月子補身觀念,是要依照產後各階段的身體特性調整補品藥方,以免補過頭,造成身體燥熱,還影響復原進度!
剛生產完,是排惡露及傷口復原的重要階段,因此,產後第一、二周以溫補為主。產後一周內必須避免麻油和酒,飲食以清淡為主。補品也必須使用溫補的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸耆,屬溫補藥材,可補氣,是顧筋骨和強腎的藥材,食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等,除可補血、顧筋骨外,豬腳中的膠質也有助於乳汁分泌。
第三、四周後可開始熱補
進入第三、四周後,可開始熱補。像是四物、十全、麻油等,可在此時加坐月子入,由於是熱補,若擔心補過頭,可選擇較平性的蔬果做搭配。有些媽咪會擔心蔬果偏涼,烹調時也可加入麻油、老姜拌炒,以綜合涼性。過去常有人堅持不吃水果(因水果多半偏寒)。其實,坐月子期間也應補充水果,以滿足足夠的纖維質、維生素與礦物質的攝取,可盡量挑平性水果。
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| 鋁合金壓鑄中注意事項 |
分類: 未分類 |
鋁合金壓鑄類產品主要用於電子壓鑄機,汽車,電機和一些通訊行業等,當然主要的用途還是在一些器械的零件上,那麼我們在鋁合金的壓鑄中需要注意社麼呢?
一、考慮脫模的問題,
二、考慮鋁合金壓鑄壁厚的問題,厚度的差距過大會對填充帶來影響
三、鋅合金壓鑄在結構上盡量避免出現導致模具結構復雜的結構出現,不得不使用多個抽芯或電鍍螺旋抽芯
四、有些壓鑄件外觀可能會有特殊的要求,如噴油
五、設計時考慮到模具問題,如果有多個位置的抽芯位,盡量放兩邊,最好不要放在下位抽芯,這樣時間長了鋁合金壓鑄下抽芯會出現問題。
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| 模具電鍍加工前准備工作及注意事項 |
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由於新技術和鋁制模板的開發,特別是為了注電鍍塑模的設計,鋁制模具也越來越普遍地用於吹塑模、R。I。M。模、橡膠模、結構發泡模及R。T。M。模等領域。盡管它可能不適合於所有應用領鋅合金壓鑄域,但事實上,其使用變得越來越普遍。每個人都希望能夠延長模具的生產使用壽命,例如采用傳統的工具鋼制造模具,其表面采用硬質鉻或鎳金屬電鍍,或壓鑄機采用更為專業化的工程塗料,這樣做可以防止其表面磨損或腐蝕,促使其更好的脫模。此後,為了尋求同樣的目標,開始采用鋁制模具,並找到了切合實際的解決辦法。
為了能夠注塑成型生產出裝飾性較好的零件,除了延長模具的使用壽命之外,制造商還希望鋁制模具的表面能夠保持一定程度的光澤度,因此建議采用非電鍍的鎳噴塗工藝,因為這種方法有助於延長模具表面光潔度的壽命,使其生產裝飾性零件相對比較容易。
由於鋁材的質地較軟,如果不采用表面塗層,就容易被塑料磨損,加速其損壞程度,從而改變注塑成型件的光澤度。非電鍍鎳塗層可使模具表面增加50RC,使其足以保護和延長模具表面的光澤度和結構。非電鍍鎳塗層可以比鋁材本身獲得更好的表面光潔度質量,但必須指出的是,在模具可以電鍍前,首先需要進行一些表面處理。例如,為了使其能夠達到透鏡級的質量水平,建議首先將鋁制模具的表面加工到SPIA-3級光潔度水平,然後在其進一步拋光前,再應用0。0003~0。0005的高磷非電鍍鎳塗層,使其達到鑽石級質量的光潔度水平。
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| 電鍍技術中鍍銀的方法及注意事項 |
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銀也是大家熟悉的貴金屬,化學元素符號為Ag,原子鋅合金壓鑄序數47,相對原子質量107。9,熔點960。8℃,沸點2212℃。化合價為1,密度10.5g/cm3。銀和金一樣富於延展性,是導電、導熱極好的金屬,因此在電子工業特別是接插件、印制板等產品中有廣泛應用。銀很容易拋光,有美麗的銀白色。化學性質穩定,但其表面非常容易與大氣中的硫化物、氯化物等反應而變色。金屬銀粒對光敏感,因此是制作照相膠卷的重要原料。
銀也大量用於制作工藝品、餐具、錢幣、樂器等,或者作為這些制品的表面裝飾鍍層。為改善銀的性能和節約銀材,也開發了許多銀合金,如銀銅合金、銀鋅合金、銀鎳合金、銀鎘合金等。
最早提出氰化鉀絡合物鍍銀的是英國的G.Flikingtom,他於1838年就發明了這種鍍銀的方法。此後為美國的S.Smith所改進,在此後的二三十年間一直是用在餐具、首飾等的電鍍上。隨著電子工業的進步和發展,鍍銀成為重要的電子功能性鍍層,在印制板、接插件、波導等電子和通信產品中扮演了重要角色,也是電鑄功能性制品或工藝制品的重要鍍種。
銀的標准電極電位(25℃,相對於氫標准電極,Ag/Ag+)為+0.799V,因此,電鍍銀鍍層在大多數金屬基材上是陰極鍍層,蒂且在這些材料上進行電鍍時要采取相應的防止置換鍍層產生的措施。
這裡所說的鍍銀前的處理不是通常意義上的鍍前處理。由於銀有非常正的電極電位,除了電位比它正的極少數金屬如金、白金等外,其他金屬如銅、鋁、鐵、鎳、錫等大多數金屬在鍍銀時,都會因為銀的電位較正而在電鍍時發生置換反應,使鍍層的結合力出現問題。
為了防止發生這種影響鍍層結合力的置換鍍過程,在正式鍍銀前,一般都要采用預鍍措施。這種預鍍液的要點是有很高的氰化物含量和很低的銀離子濃度。加上帶電下槽,這樣在極短的時間內(一般是30s∼lmin),預鍍上一層厚度約0.5μm的銀鍍層,從而阻止了置換鍍過程的發生。
這種預鍍過程由於時間很短,也被叫做閃鍍。預鍍液一般分為兩類,其標准的組成如下。
(1)鋼鐵等基材上的預鍍銀
氰化銀2g/L溫度20∼30℃氰化亞銅l0g/L電流密度l.5∼2.5A/dm2氰化鉀15g/L
(2)銅基材上的預鍍銀
氰化銀4g/L溫度20∼30℃氰化鉀18g/L電流密度l.5∼2.5A/dm2
對於鐵基材料,在實際操作中是進行兩次預鍍,第一次在上述鐵基預鍍液中預鍍,第二次再在銅基預鍍液中預鍍,這樣才壓鑄機能保證鍍層的結合力。
如果是在鎳基上鍍銀,可以采用銅基用的預鍍液,但是在鍍前要在50%的鹽酸溶液中預浸l0∼30s,使表面處於活化狀態。也可以采用陰極電解的方法讓鎳表面活化,這樣可以進一步提高鍍層的結合力。
對於不鏽鋼,可以采用與鎳表面一樣的處理方法。對於一些特殊的材料,都可以采用前述的兩次預鍍的方法,比較保險。
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2015 年 11 月 4 日 星期三  |
| 烏魚子一口吃 中秋訂單翻3倍 |
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口湖鄉盛產烏魚子,簡單火烤後切片,便是一道佳肴,但仍烏魚子有消費者覺得麻煩,業者因此推出「烏金一口吃」,幫消費者完成火烤與切片過程,真空包裝的烏魚子切片1口1片,方便又美味,中秋送禮旺季,訂單是平日的3倍。
口湖鄉養殖烏魚占全國6成以上,是烏魚的原鄉,烏魚子更是遠近馳名,以往烏烏魚子魚子都是整片出售,由消費者自行香煎或火烤,但近年來加工業者為符合現代人「速食」的需求,研發「烏金一口吃」,只要打開包裝即可食用。
口湖鄉烏魚加工業者林豐琳表示,其實一口吃烏魚很早就有了,不過都是業者將一些破損、外形不對稱的烏魚子加工切片包裝後,分送親朋好友,沒想到因為「即開即食」非常方便,口耳相傳後訂單愈來愈多,成為明星產品。
林豐琳的「烏金一口吃」,以1片3至4兩的烏魚子制作,先火烤後再切片,最後真空包裝,過程耗工費時,常溫下可保存3天,冷藏可達3個月,烏魚子切片經冷藏,口感更加Q彈,與現烤烏魚子相比,各有特色。
林豐琳說,祖父、父親傳承下來的烤烏魚子技術,烤後外酥內軟,保留烏魚子的原味,吃後口齒留香、喉韻回甘;切片厚薄也很重要,太薄吃起來會缺乏口感。另外,為了訴求養生,「烏金一口吃」採低鹽低鈉,比較不會造成身體的負擔。
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