台中市政府舉辦“太陽餅文化節”18日於台中公園登場，邀請台中市60家完成食品全登錄的業者，祭出糕餅買一送一優惠，市長胡志強化身“阿強師”與藝人夏於喬親手制作太陽餅，胡志強表示，近日他在公開場合吃了好幾次太陽餅，造成體重上升，台中糕餅安全無虞又美味。

這幾月台灣爆發食安危機，讓民眾對外食有疑慮，造成買氣下跌。胡志強表示，台中市有5鳳梨酥00多家糕餅業者，只有1家用錯油品，比例很低，卻因此影響全台民眾對糕餅業的信心，買氣顯著下降，他為了證明台中糕餅安全無虞，近日在公開場合吃了好幾次太陽餅，連體重都因此上升。

經濟發展局長王誕生表示，今天是食安風暴後第一場大型糕餅行銷活動，以“安全、分享、回饋”為主軸，南投縣魚池鄉12家茶葉業者也一起參與這次活動；今年糕餅業者保守准備約往年8成份數，上、下午兩場次均快速銷售一空，顯示消費者已逐漸重建信心。

胡志強指出，今年“雙十”焰火在台中施放，吸引135萬人鳳梨酥潮觀看，太陽餅買氣也因此成長一成，隨後副市長蔡炳坤攜帶台中糕餅前往澳門行銷，准備好的3天份數竟在2天內就銷售一空，市場已逐漸恢複信心；未來市府將逆勢行銷，前往新加坡等地，將台中健康、衛生、美味的太陽餅推向國際，“只要東西好就不用怕！”
鳳梨酥
胡志強化身“阿強師”與拍攝電影“總鋪師”爆紅的藝人夏於喬在現場DIY太陽餅，與現場近萬民眾一起品嘗美味的台中糕餅，並發送免費500份限量糕餅，吸引大批民眾排隊領取，台中糕餅協會制作一尊胡志強Q版人像，直呼他是推銷太陽餅的最佳代言人，還有民眾高喊“胡市長加油”，氣氛熱烈。