年節零食都暗藏高油、高鹽、高糖及高熱量，選購應把握“選原味堅果”、“天然少加工”、“看熱量標示”3大原則

 

　　過年期間，許多人閑來沒事，聊天配瓜子、看電視配餅幹，零食越吃越“涮嘴”，不知不覺就吃下好幾碗白飯的熱量。根據台灣健康署資料顯示，被譽為“金磚”的鳳梨酥，1塊重量約50公克，熱量就有250大卡，逼近一碗白飯280大卡，民眾過年團圓時，吃零食別忘了少量吃、多分享，鳳梨酥避免過量而導致肥胖。

 

 

　　台灣健署表示，年節零食都暗藏高油、高鹽、高糖及高熱量，若民眾在春節期間每天吃4片蜜汁豬肉幹、2個土鳳梨酥、4顆花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可樂，熱量就高達1407大卡，已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡的三分之二。春節6天鳳梨酥下來，需連續快走超過1天1夜(25小時35分鍾)才能消耗完多吃進去的熱量。

 

　　若要避免吃出過年肥，年節零食應把握“選原味堅果”、“天然少加工”、“看熱量標示”3大原則，適量食用，將上述零食套餐，替換成3條原味豬肉幹、1個柑橘、1份(約18顆)原味花生、1包烘焙海苔及1瓶白開水或無糖茶，總熱量約322大卡，約降低四分之三以上的熱量，鳳梨酥也能讓人吃得開心又少負擔。

 

　　年節零食熱量大PK　誰是最肥零嘴王？

 

　　那些年節零嘴的熱量最高？根據台灣健署資料，若同樣以50公克重量計算，餅幹零食類以洋芋片的熱量281大卡最高，其次為蛋卷279大卡和哢哩哢哩264大卡；堅果種子類則以夏威夷火山豆378大卡，居“爆肥堅果”之冠，其次則為核桃336大卡、帶殼南瓜子305大卡；至鳳梨酥於深受大小朋友喜愛的肉魚豆幹類，則以口感薄脆的豬肉紙熱量最高，有224大卡，其次為泰式檸檬豬肉幹212大卡，另外魷魚絲也有143大卡。

 

　　台灣健署提醒，過年團圓的時刻，若不可避免地要吃零食餅幹，應把握原味、天然少加工，以及看熱量標示的原則，每天少量吃、慢慢吃，與親朋好友一起鳳梨酥分享，避免過量。