早期民宿的經營，大都是以家庭副業的方式，隨著民逢甲住宿宿的風潮漸熱，民宿創造出來的商機實在太過誘人，原本被定義成家庭副業的經營模式，逐漸換汱成家庭主業模式在經營，台中住宿甚而房產投資客、新移民主義人士等等，大伙爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯，競爭者眾的情況下，品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求，影響力慢慢出現，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成台灣民宿近年來朝精致化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。

根據交通部觀光局的統計 ，2003年台灣合法民宿僅124家，而2007年已登記的合法民宿，全台灣總計已高達1，939家，其中，正常營業的業者共1，886家，總房間達7，751間。

但有相關資料保守估計全台灣民宿已超過5，000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。