白露過後，氣候變涼，飲食在這個時候不宜多吃生冷冰食，如果台中美食推薦寒氣直中腸胃，就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃問題。如果出現腸胃著涼，國家高級營養師江新鈺教您兩招：
暖胃胡椒豬肚湯

【原料】白胡椒粒50克、老姜三塊、干黑木耳30克、雞肉半斤、豬肚一副

【制作】將豬肚處理干淨，白胡椒用紗布包好放入豬肚中，加入老姜，水發黑木耳，一起燉2個小時，至湯白豬肚燉爛，調味即可食用。

【服法】喝湯吃肉，佐餐食用，每隔3-5天食用一次

【食療功效】暖胃健脾

【應用宜忌】適合脾胃虛寒怕台中美食冷，胃冷痛，吃生冷食物容易腹瀉，身體怕冷的人食用

姜棗暖胃茶

【原料】生姜2大塊，紅棗10個，桂圓肉10顆，紅糖適量

【制作】以上原料一起加入鍋中熬煮約30分鐘

【服法】日常當做茶飲用

【食療功效】暖胃養胃

【應用宜忌】適合胃寒怕冷，胃部脹氣惡心想嘔吐，以及吃生冷食物腸胃不適的人食用

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