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duanlian1979
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2010 年 7 月 29 日  星期四   晴天


花店奇人吃鮮花成癮 分類: 花店資訊

花店奇人吃鮮花成癮

 

清宮醫案表明,愛美如命的慈禧太后是一個最能“消費”鮮花的人。她一生愛花、吃花、浴花,護花又殘花,真可謂同花結下了不解之緣。因此有人感嘆說,西太后也太能糟蹋花了!

  首先是愛種花。據曾經是慈禧貼身女官之一的美籍華人德齡在其所著的《清宮二年記》中披露:“她(慈禧)像普通人一樣,愛著各種生物,像花草、樹木、狗、馬等都是她所喜歡的。”慈禧不但讓太監為她養狗、養馬,專供她觀賞和玩樂,還特別愛種花,僅安排太監在頤和園種菊花就達三四千種,花店其中名貴的有丹鳳朝陽、白龍鬚、紫金鈴、雪球、雨過天晴等。

當時宮內上苑,收集和陳列著各種各樣的的奇花異草,數不清看不完。凡可以弄到或買到的花種,慈禧總得設法弄來。宮內有一部分太監,專門從事園藝工作。他們像懂得“老佛爺”的一舉一動那樣,懂得花的習性,無論哪一種花木,到了他們手中,都能栽培得很好。

據說,有一天深夜,外面突然下起雨來,落在屋脊上的雨點聲把慈禧太后從夢中驚醒過來,她不禁驚叫道:“唉呀,不好了!我們那些才露頭的菊花怎能經得起如此大的雨呢?……誰在這裡值夜?快去通知那些太監們……”誰知,當太后的話一傳出去,花店一個太監就急急忙忙地跑來報告說:“他們早就用蘆席把那些菊秧蓋好了!”

  其次是吃花。對於各種盛開的鮮花,西太后總是饒有興致地隨採隨吃。有一種叫“雪球”的白菊花,花瓣短而細密,潔白如雪如玉,西太后將花瓣隨手採下,讓太監浸在溫水里漂洗,十多分鐘後取出,再放入稀礬溫水裡漂洗一下,撈起,放在竹籃裡瀝淨,就算準備好了。

西太后也是一個絕好的“護花人”,她三天兩頭往各處去視察,看看那些花長得怎麼樣了,太監們怎敢偷懶和怠慢。因此,頤和園的花總是比別處長得好、長得艷。  

吃的時候,先由御膳房裡端出一具銀製的小暖鍋,花店鍋裡盛著大半鍋燉好的雞湯或其他肉湯,將蓋子蓋在上面。這時慈禧太后像一個鄉下人赴宴一樣,高興地取花蘸湯吃將起來。那暖鍋裡,還盛著切好的生魚片或生雞片,外加少許醬油和調料。太后高興的時候,一次能吃下許多花瓣呢!

  慈禧太后尤愛吃荷花的花瓣。在荷花盛開的夏季,她常讓御膳房採集許多水靈靈的荷花瓣,浸在用雞湯調和的麵粉裡,投入油鍋裡炸,做成一種香噴噴的小食,供她享受。特別令人感到可惜的是,她還用炸荷花的辦法,將正在開放的無比美麗的玉蘭花信手採下,煎製成可以食用的“玉蘭片”,做成消閒的零食受用。

此外,據清宮醫案記載,西太后在美容、洗澡時,也同樣會“消費”大量的鮮花:她美容美膚時,花店用的多是金銀花做的耐冬花露水,將其塗在身體上輕輕拍幹;她洗澡時,又用大量的玫瑰花或茉莉花作香料,……總之,她是一個典型的“老花精”,一生不知受用了多少鮮花和花露!






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