真蜂蜜口感有點酸滴紙上不易滲進去
張婆婆近日上街購買了兩瓶蜂蜜,但吃起來總感覺“味道不對勁”,拿給專家一檢驗,原來是摻入了白糖的假蜂蜜。女王蜂子如何識別假蜜? 龍眼蜜食品藥品監管局專家黃紅梅稱,優質蜂蜜由于含水量低質感黏稠.
如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促,如摻蔗糖的蜜回味短,口感糖漿味濃。此外,純正蜂蜜滴在白紙上不易滲進去,而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開吃的保養品。
黃紅梅提醒市民,沖飲蜂蜜還要注意正確的方法,最好用溫開水,以40℃至50℃的溫開水沖服爲宜,水溫最好不要超過60℃。虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應用冷開水沖兌蜂王乳。蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用,盡量不要和性涼的食品同時飲用,以免引起腹瀉蜂蜜醋。博主好站推薦：
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