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2012 年 6 月 5 日 星期二  |
| 減肥門診-減重門診中少見的減肥方法 |
分類: 生活咨訊 |
減肥門診-減重門診中少見的減肥方法
天氣暖了減肥門診熱了減肥門診天氣轉暖，醫院的減肥門診也“熱”了起來。記者昨天下午在中日友好醫院減肥門診看到，“微胖界”的美女雲集在這裏，“一下午至少有三十位，比平時翻了一番。”內分泌代謝病中心內分泌科副主任邢小燕說，“春姑娘踏著輕盈的腳步來了，胖姑娘們邁著不太輕盈的腳步也來了。”
減肥門診的年輕女性非常多。邢小燕說，她們把纖細身材作爲美的象征，對減重的期望值非常高。不過，這也導致了她們喜歡購買各種減肥産品，“流行什麽，就買什麽，結果不僅是減重失敗，還可能對身體造成傷害。”還有一些人已經很苗條了，還要進一步減重，往往因限食不當引起進食行爲紊亂，有些人甚至對吃飯産生了“恐懼感”，就怕自己吃多了，過分限制飲食，引發神經性厭食；還有些人進食無節制，在暴飲暴食後又自行引吐或服瀉藥，造成胃腸道損害等。“要想正確減重量，最好還是到醫院肥胖專病門診就醫。”
記者了解到，在肥胖專病門診爲胖人進行治療的是一個團隊，包括內分泌科醫生、營養師、護士等。專家表示，減重是一個循序漸進的過程，一些過激的方法如饑餓、腹瀉，使體重在短時間內迅速下降，不僅對身體有害，還容易造成一旦恢複進食和停止腹瀉，體重很快反彈。因此，制定合理的減重目標十分重要。邢小燕說，“一般3到6個月減輕初始體重的5%至10%，同時高血壓、高血糖、血脂異常、脂肪肝等得到相應改善，然後再根據肥胖者情況繼續下一個療程的治療。”如果3至6個月不達標，醫生、營養師將和肥胖者一起分析效果不好的原因所在，對治療方案進行調整。
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| 減重門診-減重門診醫生給的建議 |
分類: 生活咨訊 |
減重門診-減重門診醫生給的建議
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台大醫院家醫科減重門診主治醫師黃國晉指出，由于人種體質的關系，美國的大胖子是身高質量指數（BMI，體重除以身高平方的比值）大于三十時，才需要使用羅氏鮮，台灣人再怎麽胖，很少人超過三十，所以一般是超過二十六，才需要。
黃國晉說，使用羅氏鮮半年，可以減輕體重的百分之五到十，相較之下，飲食與運動雙管齊下，半年也可以瘦百分之十的體重。
現在青少女追求苗條纖細的體型，永遠嫌自己胖，時時要速效，黃國晉說，青少年尚未發育成熟，不建議使用羅氏鮮。
根據國內外的報告，羅氏鮮的常見副作用是放油屁沾褲、胃脹氣、急便、排油、排便增加及排便失禁，以及搔癢、荨麻疹等。
黃國晉說，羅氏鮮的藥理作用是抑制三分之一的脂肪吸收，所以長期使用，還會造成脂溶性維他命A、D、E、K等維生素缺乏，以及皮膚幹燥，服用三個月後必需補充，而且與羅氏鮮錯開使用。
發表雞尾酒的台北市立忠孝醫院減重門診主治醫師劉伯恩認爲，由于台灣人的飲食偏重米面食，脂肪攝取量不如歐美民衆，所以對于飯量大、愛吃澱粉類食物的台灣胖子，吃羅氏鮮的效果要打折扣。
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| 減肥藥-夏季減肥藥 |
分類: 生活咨訊 |
減肥藥-夏季減肥藥
FDA委員會推薦批准新款減肥藥減肥藥 自Arena制藥公司研發的減肥新藥羅卡西林（lorcaserin）獲得FDA專家委員會的認可後，該公司股價大幅上漲。自２年前，FDA以風險太高爲由否決該藥上市申請以來，Arena公司一直爲此四處奔走。
心髒風險
日前FDA專家委員會以18：4的票數支持通過羅卡西林，認爲該藥利大于弊。預計FDA將在6月27日做最終的審批決定。
自從1999年羅氏的減肥新藥賽尼可（Xenical）上市以來，FDA至今仍未批准第二個處方減肥藥。由此，Arena制藥、Vivus制藥和OrexigenTherapeutics公司展開了競爭。此前，FDA以風險太高爲由，分別否決了這3家公司的減肥藥上市申請。此次專家委員會指出，羅卡西林的療效溫和，但可能增加心髒病風險。
減肥新藥有望獲批的消息傳出後，其他兩家公司的股價分別上漲了5。9％和7。2％，至24。04美元和3。59美元。
專家委員會認爲，如果羅卡西林能獲批上市，Arena制藥應繼續展開後續心髒風險研究。2月20日，另一個呼聲很高的減肥新藥Qnexa在FDA專家委員會上同樣被要求進行類似的後續研究。預計7月17日FDA將決定是否批准Qnexa上市。
Arena制藥總裁兼首席執行官傑克•利夫（JackLief）評價道，FDA專家委員會對羅卡西林的積極投票結果，支持了新治療方法的信念。該公司已授權日本衛材公司在美國銷售羅卡西林。
風險管理計劃
FDA的研究報告指出，羅卡西林引發的癌症風險可能比想象的小，在大鼠進行的藥理實驗中，該藥使人們發生潛在的癌症風險微不足道；在所有劑量水平上，該藥引發大鼠發生的良性乳腺腫瘤較惡性更爲常見。
羅卡西林作用于大腦受體，達到控制食欲的效果。該藥與食欲抑制藥物芬弗拉明（fenfluramine）的藥理作用類似。15年前有研究指出，長期服用芬弗拉明會造成心髒瓣膜損傷及肺髒高血壓等問題。芬弗拉明是芬芬(Fen-phen)主要成分之一，FDA于1997年9月正式禁止將芬芬用于減肥的用途。
一些專家委員會成員建議，FDA應要求Arena公司進行風險管理計劃，在患者服用羅卡西林前進行心髒瓣膜檢查，並且警告患者，該藥可能引發心髒瓣膜損傷。
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美國減肥妞有怪招 “坐著瘦”減肥減肥藥有效藥
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日前，美國德克薩斯利爾克研究院宣布研制出了兩種非常適合懶人使用的減肥藥，聲稱可以起到“坐著亦能消耗脂肪”的功效，引起了減肥族的廣泛關注。這兩種減肥藥各自名爲GW1516（核苷酸）和AICAR（小分子化合物），同是由位于美國德克薩斯州的利克爾研究院研制。該院還聲稱GW1516和AICAR的主要作用是調節中樞神經，讓身體誤以爲已經承受高強度、長時間的運動，隨之加快燃燒脂肪的速度，從而達到不運動坐著也減肥的功效。
利克爾研究院的研究人員表示，以上提到的所謂“坐著消耗脂肪”的效果，針對兩種藥物進行對比，AICAR的效果會更加明顯，也就是說AICAR將更加適合懶人使用，如果你選擇服用AICAR完全可以免于運動。而GW1516的優勢是在減肥的程度上，GW1516的減肥效果將會更大、更好並且優于AICAR，但是服用者必須配合運動才能發揮最大功效。
從飲食和運動下手仍是減肥王道
英國著名的生物學家羅納德？埃萬斯表示：“自然的減肥方式就是最安全最健康的減肥方式，每天減少攝入量，保持有氧運動40分鍾以上就是最好的減肥秘訣，遺憾的是幾乎沒有人能完成，才會讓不計其數的減肥藥充斥著我們的眼球。”
德國肥胖醫生科林？韋恩表示：“解決問題還得先找出問題的根源，體重超標是吃出來的，所以通過吃解決這個問題是最直接有效的，配合體育運動則可以起到事半功倍的效果。”
而也有部分研究人員表示，像類似于AICAR和GW1516的藥物可以讓我們的運動量變的更爲高效，同樣的運動量卻可以消耗更多的脂肪，我們何樂而不爲呢？我們暫不去討論這些，小編在這裏只是想提醒大家，控制飲食+有氧運動仍然是世界公認的最健康的減肥方式。
慎重選擇減肥産品，切勿親看毒副作用
近幾年來各商家抓住消費者“人人愛美”的心態，不斷更新推出新的減肥方法以及減肥産品，在這些減肥産品中不乏一些效果快、見效快的，深受廣大消費者的喜愛，在這些減肥産品誘人的廣告中，我們忘記了“是藥三分毒”的道理，減肥藥的毒副作用不容我們小視，小編希望大家能夠慎重選擇減肥産品，沒有了身體減肥也是無用功。
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| 台南減肥-台南減肥美食 |
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台南減肥-台南減肥美食
在美食家的眼中，台灣是個台南減肥充滿美味的地方，想到就會牙齒發癢，恨不能立即去打上頓牙祭。正如誠品書店之于文化人，伍迪艾倫之于紐約。這是一個現代和古早味並存的地方，無論它發展得多快，總是保留給那些需要慢悠悠制作的美味以一席之地；同時又有無數潮流滋味此起彼伏，而其中健康低脂更是其中的一大特色。因此最近在廣州市面上，越來越多見到台灣美食的身影，滲透到各超市中，聚集在台灣人和本地人開的小店中。散落在廣州市面各處的台灣美食，大抵可分爲零嘴兒、調味醬料、飲用醋、面食、罐頭、農産品等幾大類。
醬料
台灣人對于各式醬料情有獨鍾，光是吃飯用的拌飯醬，就有各色豆豉、辣椒醬、香椿醬、菇醬等不同款式，一字排開，常見的不下二三十款，看得一般人眼發直，不知該如何挑選。至于做菜用的各色醬油可就更多了，從壺底蔭油到紅麯醬油，可說不同地區都有不同的成名品牌出品。
醬油
台灣醬油絕大多數都是釀造醬油，工業的進步，並沒有消解到台灣人對古早味的熱愛。也許大規模工業生産能夠使我們的生活更加快而廉，但是那種機械化和標准化卻是對個性和手工的最大抹殺。而在這世間，總有些味道，就跟愛情一樣，是快不得，也無捷徑可言。譬如釀造醬油，總得經曆煮豆、自然發酵成麯，然後拌麯入缸做醬醅，經曆日曬熟成。台灣不同地區的醬油，因此配方和制作方法不同，亦有各自對應的菌種，所釀造出來的醬油風味也每每有異。其中有些甚至是不用黃豆發酵，而是以黑豆發酵的。像是在台灣醬油中最爲出名、被稱爲醬油之鄉的西螺，它就是用黑豆爲原料發酵的。這其中有三大品牌：丸莊、瑞春、大同。其中丸莊名聲在外，不過本地人就愛瑞春。除此以外，若是喜歡健康純素豉油的，則多數會選菇王系列。它是雲林縣的老牌子，超過50年曆史了，幾代人都是做釀造醬油的，無添加無防腐劑，所以一但開瓶就得立即放入冰箱裏面去。這系列的口味特別多，有紅麯的，入口偏甜近似日本的赤面豉；有梅露口味的，是在醬油中加入了提純梅子露而成；也有香菇味的，菌香頗明顯。
常吃台灣醬油的同學，大抵還會發現台灣的醬油居然還有膏和露之分。醬油露其實就是一般的醬油，多數是直接炒菜時用的，至于豉油膏，則是用來直接當蘸料，尤其能吊出白灼食材的味道。
拌飯醬
以前在台灣的困苦年代，醬油膏加豬油拌飯，就是至無上的美味。這大抵也可看作是拌飯醬的前身。台灣的拌飯醬很多，辣椒醬、豆瓣醬、小香魚幹辣椒、油淋辣子、香椿醬……形形色色，不僅可以拌飯，還可以用來拌面拌粉，甚至是直接當作調味醬來使用。
本地食家鮑汁飛就頗爲喜愛甯記的金鈎辣椒醬，裏面混入了金鈎蝦，格外香口，用來拌飯拌粉都相宜。至于海苔醬則是女孩子們的至愛，健康低脂。不過台灣人曾小姐就比較喜歡沙茶炸醬，愛起濃味香郁。
零嘴兒
台灣小吃和農産品的數量之多可說是甲天下，因此台灣的零嘴兒，除了一般大路的餅幹糖果之外，就是各路小吃和農産品挂帥。譬如台中的太陽餅，這是種面粉和奶油攪拌，內餡多數是麥芽糖或者是蜂蜜制成，要皮薄餡軟香酥甜蜜的才好。其中以太陽堂最出名。
提過太陽餅，自然也得說說鳳梨酥，它的源頭據說是訂婚喜餅用的鳳梨餅，原料不外乎是鳳梨醬冬瓜膏面粉奶油和蛋糖，但是不同店家出品的口感卻往往有雲泥之分。鳳梨酥要好吃，外皮要酥香之余入口即化，內餡柔軟帶鳳梨果肉的甜和酸，其中分寸拿捏妙乎一心。其中日出、嘉味軒、玉珍齋、老順香等都是比較受台灣人喜歡的。
前文說的這兩種零嘴，一般店裏都不會有現貨，可讓光孝路上四眼哥哥店幫你預定，不過就要提前交訂金。其中鳳梨酥要70元一盒。說罷鳳梨酥，就該到鳳梨了。台灣鳳梨酥之所以出名，部分是因爲裏面的菠蘿好。台灣菠蘿最出名是關廟，香酸甜均衡，甜而不膩，最能代表台灣菠蘿風格。用它來加少許糖低溫烘幹數十小時後，果肉細致柔韌，口感紮實有嚼勁，而且保留了豐滿的菠蘿香氣，甜中帶微酸。
同時，由于台受日本影響甚深，海苔亦是當地人愛吃的零嘴兒，其中特別的是紅毛苔，比紫菜苔的生長地方更深海，帶著隱隱赤色，頗爲清香，據說連出家的師傅們都忍不住要買來吃的。對了，還得說說台南的龍眼蜜釀。台南龍眼蜜是2010年台灣十大伴手禮之一，當地龍眼樹最多，氣候又溫和，令到龍眼蜜品質特別高，以東山最佳。當地人會把龍眼蜜用來腌漬各種花來做蜜釀，最常見的是桂花、薰衣草和玫瑰三款。
說到這裏，就得說一說我們經常可以在台灣的醬油、果脯等零食上看到的一個蔭字，像壺底蔭油、壺底蔭豆豉、蔭啥啥水果等等。這個蔭字，意思就是不經日曬老壇腌制和純釀的意思，可說是台灣獨有的字眼。
農産品
台灣的種植栽培技術是出名的，對于農産品的品種改良更是有心得。像是前面提過的菠蘿，現在台灣都已經改進到第N代了。不過台灣人做這些也像做小吃一樣講究個精字。譬如現在台灣人流行吃的糙米，往往他們會選馬玉山的，理由很純樸，人家已經是三代了，第一代米廠起家，第二代接手，第三代留洋回來改良，不僅有糙米，還有各種谷粉什麽的，都是有機農産品。其中有款古法腌制的梅子值得女孩子們去試一試，是把飽滿梅子風幹，簡單用紫蘇和鹽腌上，放老甕裏一年半蔭好，軟韌適口，酸中帶甜微鹹。
果醋
台灣人很愛喝醋。不過他們能喝到的醋，花式實在比內地多太多，而且都是釀造醋，無添加的，就這一點來說，也比我們幸福很多。他們愛用各式飲用醋來兌水喝，一般是2比8的比例，有各種口味可選，從最常規的麥芽甜釀醋到玫瑰花、百香果等花果醋，甚至升級到酵母素醋，都有。它們的口味自然酸甜適中，完全可以當飲料來喝，而且還有減肥的效果。
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