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2011 年 12 月 8 日  星期四   晴天


浴缸升降椅一種放松身心的好方法 分類: 生活資訊

浴缸升降椅一種放松身心的好方法
泡澡是一升降椅種放松身心的好方法,可是對于腿腳不便的老年人而言,進出浴缸都有摔倒的危險。
將椅子升到跟座椅電梯浴缸外壁等高,使用者可以直接從浴缸外側坐到椅子上,然後轉身進入浴缸,再通過控制器來降低椅子的高度,進入浴缸洗澡。這款浴缸升降椅就樓梯升降椅是專爲這些人設計的,進入浴盆之前,將椅子升到跟浴缸外壁等高,使用者可以直接從浴缸外側坐到椅子上,然後轉身進入浴缸,再通過控制器來降低椅子的高度,進入浴缸洗澡。

  泡澡是一種放松身心的好方法,可是對于腿腳不便的老年人而言,進出浴缸都有摔倒的危險。這款浴缸升降椅就是專爲這些人設計的,進入浴盆之前,



2011 年 10 月 5 日  星期三   晴天


別吃剛出爐的面包 致癌風險成倍增高 分類: 美食與餐飲

別吃剛出爐的面包 致癌風險成倍增高
  散發著“奶油香精味道”的面包致癌風險也“成倍增高”
  
  有些人認爲,剛出爐的面包夠新鮮,這樣吃才爽口。其實剛出爐的面包聞起來香,那是奶油的香味,面包本身的風味是在完全冷卻後才能品嘗出來的。任何經過發酵的東西都不能立刻吃。如果剛出爐的面包還在發酵,馬上吃對身體有害無益,易引起胃病,面包至少放上兩個鍾頭才能吃。
  
  現在的面包口感越來越松軟,越來越香,遠遠飄過剛出爐面包的香氣總會讓我們忍不住去購買一個趁熱吃掉。可是面包總是過于蓬松,看起來很大的個,分量很輕,用手一捏基本就剩下一小團了,尤其是剛剛出爐的面包,原因何在呢?
  
  其實,剛出爐的面包雖然聞起來香,但那只是奶油和香精的味道,很多人都會忽視了面包超級松軟的原因,忽視了隱藏在�堶悸滬鼠~添加劑的危險……
  
   致癌物:面團氧化劑溴酸鉀——面包冷卻後才會慢慢散發
  
  提到添加劑,要說明一點,並不是所有的添加劑都存在危險,很多都是可以安全食用的,甚至還有些營養成分。但一些不良的商販,尤其是一些小作坊選擇的是“低品質面粉+大量面包改良劑”,包括面粉漂白劑、面團氧化劑、抗老劑等。其中,面粉漂白劑和面團氧化劑需要我們多加小心了。
  
  過氧化苯酰是一種常見面粉漂白劑和氧化劑。據檢測,我國面粉類食品中過氧化苯酰的超標情況相當普遍,它在面包烘烤中分解爲苯甲酸,能夠隨著水蒸汽揮發出來,苯甲酸具有一定毒性,但幸好對我們人體的危害還不是很大。
  
  最令人擔心的是面團氧化劑溴酸鉀,溴酸鉀是烘烤食品中最好的面團改良劑,有了它,烤出來的面包才會膨松酥軟,口感宜人,但它屬于違禁改良劑,對人體有致癌的作用,可是仍然被業內普遍使用,
  
  溴酸鉀在高溫烘烤中大部分都能轉化並分解,但仍會有微量成分殘留在面包中,尤其是剛出爐的面包,因爲其中過氧化苯酰和溴酸鉀的分解産物最多。面包冷卻到室溫之後,這些分解物才會大部分散發出來。
  
  所以,大家在購買面包時一定要注意,不要吃剛剛出爐的面包,選擇面包時如果個頭過大,分量卻很輕,過分潔白的面包盡量不去選擇或者少吃爲宜。
  
  另外一些奶油夾心面包,丹麥面包如起酥面包等要盡少購買,其富含反式脂肪酸,經常食用會導致或加劇肥胖。過多攝入會導致血管失去彈性,進而引起心血管疾病等。
  
  用手捏一下,它真的很像面包;用鼻子嗅一下,它有面包味道。花七八塊錢就能買到這樣一個高仿真面包。一高檔住宅小區的孩子因爲經常玩仿真面包厭食入院檢查。據央視國際頻道報道,其可能含致癌鉛。
  
   孩子耍仿真面包厭食
  
   “這種面包味道確實香香的。”一位家長十分憂慮,他6歲的兒子最近老是拿著一個高仿真面包,經常玩著玩著就放在嘴巴�堸晼A況先生多次對孩子訓斥讓他不要放在嘴邊,但兒子仍然喜歡這樣做,理由是“這個比真面包香”。
  
  自從兒子耍上這種仿真面包之後,總喊不舒服,還不喜歡吃東西。昨日,況先生看到,有報道說仿真面包有致癌物質。況先生懷疑它的氣味可能是一種化學制劑,容易引起厭食。
  
   價格多爲8元到10元一個
  
  在售賣仿真面包的遊攤上,菠蘿三峽金牛角包、叉燒包、漢堡包,各式各樣,凡是面包店有的,這些遊攤上都有,價格多在8元到10元一個。
  
  一攤主熱情地向記者介紹,這種仿真面包最近很好賣,因爲它太真了,很多人就是沖這個來買的,買的人多是情侶和兒童。記者采訪發現,白領買得多是因爲面包可愛,孩子則是覺得它可能很“好吃”。
  
   專家:鉛是致癌物質
  
  市面上賣的這種“面包”、“饅頭”等仿真食物沒有任何標簽和成分顯示。近日,央視國際頻道也稱市面上流傳甚廣的仿真面包疑似含致癌鉛。據央視報道,專家研究後發現,這種仿真食物面包成分爲塑膠、發泡劑、人工香料、色素漆,其中可能含有致癌物質。
      醫生:接觸後要洗手
  
   “小孩子容易被這種仿真食物的香味、形狀所吸引。”兒科醫生提醒家長,千萬不要讓孩子誤食。同時,長期接觸含鉛物質,容易導致頭昏、頭痛、全身無力、記憶力減退等狀況。醫生提醒,在接觸了這類東西以後,應該立即洗手,不要讓毒物殘留在手上。
  
  西南大學食品科牛角麵包學學院食品化學專家阚建全:“我們目前還沒有對重慶市場上的這種仿真食物做過成分分析。”阚教授表示,但可以肯定鉛是致癌物質,如果這些仿真食物中含鉛的話,長期接觸對人體肯定有影響。
  
  阚教授還說,所謂的色素漆也就是我們常說的色素,有的含鉛,有的不含鉛。據了解,現在常用的食品色素包括兩類,天然色素與人工合成色素。芋泥捲研究顯示,某些合成色素是致癌的,我國對合成色素的使用有著嚴格限制。
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水果裝禮盒價格翻兩番 分類: 美食與餐飲

水果裝禮盒價格翻兩番
 中秋節即將到來,各種禮品銷售高潮也將到來。近年來,商品過度包裝愈演愈烈,爲治理過度包裝,國家質檢總局近年來針對商品包裝出台了一系列規章制度。飲料、酒、糕點、糧食、保健品、化妝品等外包裝都被強制“瘦身”。那麽,“瘦身”效果如何呢?近日,記者在市區各大超市進行了走訪調查。

  幾十元的水果禮盒標價480元

   記者在科苑路一超市發現,一盒火龍果禮盒居然標價480元。記者粗略地計算了下:水果店�堛漱儺s果是4元一斤,一個火龍果大概是一斤半左右,那麽一盒火龍果總共八個,這樣算起來,如果在水果店購買,只需要50元。再加個果籃也就是一百元左右,可是裝進禮盒放進超市,價格卻翻了兩番。

  一盒月餅售價高達599元

   記者在洸河路一家大型超市發現,一盒超威鮑翅月餅售價高達599元。超市工作人員向記者介紹:“這種月餅比較適合送領導,�堶惕t有鮑魚和魚翅,領導一定會很開心。單位發福利也可以給中層領導發這種月餅。”

   根據國家《限制商品過度包裝要求》規定,包裝不能超過3層;包裝成本不能超過銷售價的20%;包裝空隙率不能超過60%。記者以想看看月餅是什水果禮盒宅配麽樣子爲由,請超市工作人員打開月餅包裝盒。工作人員將外面的盒子打開,�堶惇O一個一個的紙盒子,中間是個金屬盒子。紙盒子被打開後,記者發現�堶掄晹陪荈鴟くz明包裝,而且包裝內的月餅很小,放在紙盒�堶惟�顯會有很多空隙。
  與其寄月餅不如常回家

   記者看到郵局推出了一項“郵寄月餅”的業務,郵局工作人員告訴記者,59元的月餅禮盒寄兩盒可免郵費;99元以上的月餅禮盒則一盒就可免郵費。記者同樣打開看了下,真是“盒肥餅瘦”啊。

   中秋節是合家團圓的節日,老人最大的心願水果禮盒推薦不是收到兒女的禮物,而是能夠時常見到兒女,一起唠唠家常。所以,與其“郵寄月餅”,不如“常回家看看”。
  過度包裝易致食品汙染

   據調查,近年來有些生産企業爲了使月餅顯高級水果禮盒得高級,使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顔色鮮豔的月餅托,有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。而這些再生塑料來源複雜,使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托,容易含有大量的有毒物質和重金屬。

   由于豪華包裝的材料繁多,涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及複合材料等。爲防止産品損壞,不少産品的包裝中還有大量的緩沖材料和填充料,如發泡塑料、海綿、碎紙等。這些盒子體積大,重量輕,形狀各異,回收利用的運輸倉儲成本都較高。而且,豪華禮盒印刷顔色鮮豔,有些盒子上面還覆上一層塑料膜,加大了回收的難度。
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居縣質監局打扶結合整治蜂蜜市場 分類: 醫療保健

居縣質監局打扶結合整治蜂蜜市場
近期,浙江省仙居縣質監局接到群衆舉報,有幾家無生産許可證的不法商販大量生産出售劣質土蜂蜜,以低價搶占市場,嚴重擾亂了仙居當地土蜂蜜的銷售秩序,使正規蜂蜜廠生産經營受到了嚴重沖擊。了解情況後,質監部門執法人員迅吃的保養品速出擊,依法搗毀無證蜂蜜加工窩點2個,扶植新辦蜂蜜加工企業申辦生産許可證1家。
此次打扶結合的蜂蜜市場專項整治,切實維護了蜂農和正規龍眼蜜蜂蜜加工女王蜂子企業的利益,同時也讓廣大消費者能買到放心的仙居土蜂蜜蜂王乳。

在此基礎上,質監部門組織開展了爲期一個月的蜂蜜及蜂蜂蜜醋蜜制品生産企業專項整治。整治過程中,執法人員重點對發現的産品包裝上的“蜂蜜”或“蜜”字體、字號不符合規定,以及未按規定標明蜂蜜含量等情況進行了檢查,未發現嚴重違法違規行爲。
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滷味及冰餅 分類: 美食與餐飲

滷味及冰餅
  今夏高溫,冰餅也成爲中秋預購的滷味焦點台中豬腳之一,7-ELEVEn除推出旗山香蕉潤餅冰卷禮盒,還增加酷聖石缤紛花漾、冰淇淋月餅禮盒;全家則與哈根達斯員林名產及元祖合作,開發冰月餅;則推多那之的北海道半熟奶酪。

   看好景氣回春,超商業者提早推出中秋預購活動,品項不再只注重傳統月餅,鳳梨酥及冰餅比重大幅拉升。

  今年7-ELEVEn的中秋預購自即日起到9月2日,以仲夏美味及百年好味爲訴求,第一波仲夏美味商品,包括吳寶春技術指導的德國布丁。中秋月餅,以百年好味爲主軸,店家包括犁記餅店、林金生香及台中一福堂。此外,鳳梨酥也與台中犁記、林金生餅店、太陽堂等老店合作。

 推出的多那之北海道半熟奶酪,冰凍滷味後有如冰淇淋般口感,適合夏日送禮。 圖/提供

  全家便利商店中秋預購即日起到至9月5日,特別導入在香港連續12年獲得銷量冠軍的香港美心月餅,另有台中金典酒店的肉乾廣式月餅,鳳梨酥則推出紅豆食府土滷味鳳梨酥禮盒。

  超商中秋預購即日起到9月6日,囊括迪化街名店李亭香香菇綠豆椪、熱銷名店鐵金剛關廟鳳梨酥及鼎泰豐蘇式月餅,價格主力爲300到500元;另增加高價位尊榮禮盒,主打禮坊璀璨琉雞腳凍月禮盒,有水餃廣式黑松露珍菇等月餅,禮盒內更有琉璃作品。
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