買的雞蛋像塑膠球 市民懷疑是人造的

“蛋清發白，像塑膠球，吃起來感覺木渣渣的。這是雞蛋嗎?”昨天，南京市民夏女士到社區附近一家超市討說法，她懷疑從該超市買的雞蛋是人造的。店方雖然否認是假雞蛋，但賠禮又賠錢。

　　市民夏女士家住秦淮區旭光裡，昨天上午9時左右趕到附近一家超市，就雞蛋問題討說法。夏女士稱，5月3日，她在該超市買了14.2元的雞蛋，回家做菜時，打開蛋殼一看，蛋清就跟煮熟的一樣發白，與蛋黃黏在一起，炒了之後，吃起來沒有雞蛋味。夏女士以為就那幾個雞蛋有問題，並沒怎麼在意。可是，前天晚上她煮給兒子吃，發現雞蛋就像一個塑膠球。兒子吃了幾口，稱木渣渣的，味道怪怪的。她把這事告訴鄰居們，大家提醒她，有一種人造雞蛋就是這個樣子。她懷疑自己買了假雞蛋，於是找到超市來。

　　記者注意到，夏女士面前擺著兩只碗，一個裡面打了四個雞蛋，蛋清和蛋黃清清楚楚。而另一隻碗裡的蛋清是白色的，蛋黃不規則，就像一塊膠泥，又像是變質的雞蛋。

　　顧客找上門來，店方工作人員倒也客氣。塑膠他們看了對比下的雞蛋後解釋說，這些雞蛋不可能是假的，可能是儲存過程中遇熱了，搞得半生不熟的。店長當場向夏女士道歉，表示賠償夏女士100元錢，並寫了一份保證書，如果夏女士家人因為吃了這種問題雞蛋出問題，後果由超市負責。對此，夏女士表示滿意。

　　據瞭解，夏女士所稱的人造雞蛋並非子虛烏有，此前南京以及其他地方都曾出現過，媒體也屢屢曝光，有關部門也查處過。有人甚至在媒體上透露了人造雞蛋用料和製作的全部過程。人如果長期食用，對身體有害。塑膠那麼，如何辨別人造雞蛋呢?也有人總結了幾條：1、人造蛋蛋殼兩端有穿孔痕跡;2、在晃動時人造蛋會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故;3、人造蛋打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致;4、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。請廣大市民注意。