花店經營產品結構

商場上的瞬息萬變，讓商人們是時刻警惕著：“禍”要及時躲，“機”要妙妙抓！正確的銷售管理思路和理念，都關係著自己事業的生死存亡！大到跨國企業上市公司，小到個體經營，路邊小攤，都適用！

花店經營：一個整天泡在花的海洋裡的行業，仿真花、人造花、鮮花…看似浪漫美麗的行業也是充滿著殘酷競爭，花店殊死搏殺！聰明的商家自然是有識商機、辨禍害之炯炯法眼，這樣才能遇山開山，遇河架橋，一往無前了。

各花店的經營情況都不盡相同，所以在產品結構方案上是沒有相對固定的。這需要經營者通過辛苦、長久地記錄統計工作來製定。

1、環境因素。如果花店位於鮮切花批發市場周圍，乾花和仿真花之類的產品不要作為主打產品。考慮到天氣和運費，仿真植物在北方更有市場。

2、產品的分類登記。當收到貨物清單時，要分門別類對每項產品做賬單記錄，便於後期跟踪和評估某產品的銷售情況。如該月花店採購了100庫存單位的鮮切花、200庫存單位的盆花和300庫存單位的禮品。有了這些記錄，在後期的銷售中可以進行準確的過程監督，花店細化管理。

3、花店顧客。顧客是周圍的常住居民還是臨時租房者？他們來自哪些國家和地區？哪類宗教信仰或國籍的顧客對花卉產品比較感興趣？是否很注重環保？

4、每個月要對花店的總進賬和支出情況進行計算，具體細化到每類產品上這樣經營者在下個月進貨時候，心裡就會有個準備。

當然，花店有時也會考慮增加新產品，但如何同時保證盈利？花店經營者也要考慮一下以下的幾個方面。

1、對新產品進行評估。該產品能否吸引顧客注意？目前市場是否已經充斥該產品？除此之外，最好諮詢花店老顧客的想法，聽聽他們對該產品的意見。

2、確定一個合適的進貨數量，這沒有嚴格標準，經營者覺得合適就行。如果經銷商急於使該品牌在市場紮根，花店進貨的時候可以大膽要求一個“初期折扣”。另外，一定要做好賣不出去的準備。

3、宣傳新產品，有意識向顧客推薦。如將新產品放在櫥窗展示台上，配以精美設計，附上詳細說明，鼓勵員工銷售新產品，並給予一定獎勵。

4、設定銷售期限。若新產品的銷售情況不佳，到了設定期限就要停止。將展台用在一款賣不動的產品上是沒有意義的。

每個人經營花店的情況都不同，我們期望花店給自己一個重新評估產品結構的機會，花店再找到最適合自己花店的產品組合。在不斷的優化和整合自己的銷售思路和手段，堅持下去一定會有好的結果。