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2011 年 5 月 12 日  星期四   清涼


香噴噴咖哩飯 分類: 未分類


不絕覺得咖哩是很好吃又很?便的東西呢
做幾來很簡單,并且很繁冗,
近來喔因為要自己準備便當,
所以常常都要想一些做飯的內容,
今天就來貼個咖哩飯,

----------------我是咖哩飯作法分隔隔離分散線------------------------------------
材料:紅蘿蔔、馬鈴薯、雞埵晼B(洋蔥)
作法:1.悉數材料切成方塊備用(每塊大小要相當)
      2.按照咖哩的分量準備水的分量
        個?一整塊咖哩是1400CC的水(我是用佛蒙特咖哩)
      3.先將雞肉炒至外面稍微金黃色,撈起備用
       (用大火炒,外面變色就行,裡面無須熟)
      4.將紅羅蔔與馬鈴薯翻炒至略有香味
      5.將準備好的水量放入鍋中煮至沸騰,先參與紅蘿蔔約3分鍾後
        參與馬鈴薯,用小火煮至大要用湯匙切開的熟度,
        最後再參與炒過的雞肉(因為紅蘿蔔比馬鈴薯不繁冗熟透一些,
        所以要比較先參與,不然馬鈴薯最後會溶解在咖哩裡面)
      6.將咖哩塊將成方塊狀備用(比較好溶解,攪拌起來會比較?便)
      7.參與雞肉後約煮5分鐘(煮熟),熄火。
      8.將切好的咖哩塊參與鍋中,攪拌至徹底溶解,
        攪拌過程中,湯越來越濃稠,要記得攪拌至徹底均勻喔
      9.徹底溶解之後,開小小火,開火之後要不絕攪拌
        (避臭火乾免),煮至冒泡泡,就大要熄火。
      10.香噴噴的咖哩飯就實現囉∼∼∼∼
      11.準備盤子吃飯囉∼∼∼∼∼

批A司:假定想之青菜的,大要用燙的體例,
       在鍋中參與水、油、鹽煮開,放入自己喜歡的青菜燙熟,
       大要擺在盤子旁邊當配菜,讚啦∼∼∼∼

----------------------------------------------------------------------------

這次的咖哩飯大得勝喔,
很好吃∼∼∼∼
隔天帶便當還是好香。。。。

作法又不麻煩,本身大要試試看。。。。。
自從做便當之後,是我快30年來,
最常下廚的時候了啦∼∼∼∼∼









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