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2011 年 5 月 12 日  星期四   微雨


食記--新竹喜來登飯店 Feast 分類: 未分類


因為是尾牙旺季,把這篇文拉到置頂讓自身回味一下,最緊迫的是要推薦。。。文末最新的一個連結,3P麻的尾牙食記,自身定然要連去看喔,揪咪!1775465273.jpg 

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我們定然是瘋了,三天內跑去喜來登兩次!今天昔日是吃自助餐午餐... 先看照片再聽我說嘿...

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處所取菜區,有冷盤,沙拉, 前菜跟飲料區。

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前菜區

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冷盤區... 這個色澤真是迷人吧

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煙燻鮭魚,火腿,Mozzarella cheese...

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凱撒沙拉... 那個器皿真是超級漂白的,現場看比相片拍出來要有質感許多!

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熟食區,有羊小排,肋排,糖醋排骨,雞胸肉,花椰菜... 等。(拉拔居然沒有一個一個打開拍照,害我現在不克不及一一交代th_076_.gif )

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超大的烤牛肉,這個銷路很好,這麼大一個,整個吃光,廚師又搬了另一大塊出來切。LC控們,有看到大廚後面的醬料罐嗎?是LC的陶瓷罐喔!eY99+RL1njFlZCkCx4npgSUBb+w=.gif (不過我印象中凡是拿來插著LC餐具的?)

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中式餐點區,有麵,米粉,燒賣,棗泥包...

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這邊有臘肉,油雞,燒鴨

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飲料區

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水果Bar

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生菜沙拉區

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沙拉醬,來,LC控們自身一起歡呼尖叫一下∼阿阿阿阿阿∼monkey (101).gif

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日式摒擋 涼麵區

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烤物,炸物

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土耳其?? (名字忘了)

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這邊是印度咖哩,墨西哥捲 餅,印度口袋餅... 愛LC鍋的姐妹太太們,看到三隻色彩鮮豔的LC鍋應該會很想撲過去吧?來,我們再一起歡呼一次,阿阿阿阿阿∼monkey (101).gif

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義大利麵區

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燉湯區

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甜點區

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小西點... 喜來登真愛用小湯匙阿∼

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甜點區

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冰淇淋區,紐瑞大戰(tango阿木 vs mojito?),這邊是 Movenpick 莫凡彼冰淇淋 (謝謝網友Nell529的正確info喔∼)  

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冰淇淋區,這是紐西蘭冰淇淋<---Tango阿木,為了表現反對你,我有吃這邊的喔!th_088_.gif

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用餐區,裝潢真的很豔麗,光可鑑人的大理石地闆也真是貴氣逼人, 很氣派!


看到合并線以上的,應該都安如泰山拿起電話要訂位了吧?乖∼電話先放下,看完我們的食記再決定要不要去嘿... th_016_.gif 其實今天昔日的用餐經驗相當的另人悲觀,雖然菜色許多,每盤看起來都很豔麗,用的餐具也很高檔,放眼望去,一堆LC鍋,LC陶瓷罐,LC烤盤,在餐具上是遠遠勝出國賓,老爺,煙波等...

然而吃飯的目?,是要吃美味的食品阿∼餐具高檔固然賞心悅目,然而最根蒂基礎]底細的"美味",很可惜,統統 沒做到。

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我跟拉拔每樣菜都取了一點來吃,第一個感覺是... 菜都溫溫的,沒有一道菜是"熱熱"的感覺。我們是11:30就入場的,感覺上這些菜仿佛已經放在檯面上有段時間了。更明顯的是握壽司,看如下照片...

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或許是放在檯面上過久,魚肉凸出米飯的部分,貼在玻璃上,然後,魚肉就黏在那堣F... G4jLUh+2FP7pgpnOEo5Bp6IVts3U=.gif

我在等要夾握壽司的空檔,就看到兩個人在夾握壽司... 米飯夾起來了,魚肉卻黏在玻璃上... 一整個尷尬阿!吃了握壽司後的感覺是;這個握壽司的米飯比爭鮮的還差,一顆一顆硬硬的,完全跟美味沾不上邊,這間飯店連壽司飯都不會煮嗎? th_031_.gif

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烤同黨跟魚看起來也很迷人,不過,隻是看起來... 烤同黨下面隻需醬料的味道,本身無味,烤魚整個也是軟軟爛爛的,唉。不隻是燒烤,熟食區的羊小排跟豬肋排也凡是一樣的情況,肉質都有煮軟了,然而,醬汁一點都沒入味,感覺吃醬汁跟肉是分開的!

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巧克力瀑布看起來很迷人,然而哩∼要冷卻巧克力的冰水,一 點都不冰,或許是任務人員太忙,沒有人記得來換一下冰水,導緻傭人用棉花糖或水果沾滿了巧克力後,隻能在不冰的水下"洗"自己的巧克力棒。th_038_jolin.gif

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就像這樣... 很窘吧

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右邊的口袋餅,整個乾乾硬硬韌韌的毫無味道,吃起來很像是嚼塑膠

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看起來很豐盛的甜點區,其實種類很貧瘠... 隻要湊近一看就曉得或許挑選的東西很少,隻需一個一個湯匙,擺盤很豔麗,卻沒多少東西,唉th_071_.gif

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可麗餅,很沒誠意的先做好了放在檯上。說真的,我第一次看到這樣的,無論是國賓梗概在國外自助餐,有提供可麗餅的,凡是有安排廚師現場現點現作:用奶油煎出豔麗香濃的可麗餅皮,包上櫻桃,草莓梗概香蕉加上巧克力,起鍋前用烈酒燒一下,最後淋點醬料再放上一兩球冰淇淋∼這裡,像這樣的作法,讓人一點食欲也沒有,感覺上可麗餅已經在冷氣房放到乾乾扁扁一點都不迷人了!

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這是處所取菜區,我想正本的是設計是要有廚師在裡面,現場serve一些食品的吧?因為有水槽還有冰箱。不過後來改成取菜的開放空間,所以傭人們都或許晃到裡面,好奇一點的想打開冰箱一點都不難,更扯的是...th_014_.gif

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水槽裡有菜渣跟咖啡杯等這些東西... 這樣髒的水槽就放在取菜區,我真的不領會這間飯店的人在想什麼...th_063_.gif  

要是看到這邊覺得很不可思議了,ㄟ∼冷靜一下,我還沒講完哩... 117TdtY0yT3yH0jIODfj9OUv7+w=.gif

用餐時間約是一點多支配,整個餐廳都還是傭人的狀態下,居然傳出"轟轟轟轟"th_081_.gif的電鑽施工聲!!真是太誇張了,太誇張了!th_076_.gif 任務人員仿佛沒有 人覺得不當,還是繁忙的在餐廳穿梭,收盤子,補菜,仿佛用餐時間出現這種噪音理所當然!不停到拉拔找了一個任務人員抱怨,才有人慌忙進去禁止,聲音才停下來。在用餐時間施工是五星級飯店理所當然的事嗎?th_078_.gif

我們每種菜幾乎都有試到一小口,大部分的菜沒有哪一道讓我們覺得美味梗概印象深入到想再去夾一次的,殘念... 隻需下面幾樣讓我們覺得好吃,首先是

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水果!對∼水果(十分是西瓜)相當甜,好吃!

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俄國冰淇淋Movenpick 莫凡彼冰淇淋,好吃!

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紐國冰淇淋,當然好吃!

然後呢?

很抱歉,沒有了...th_057_.gif  除了這三樣之外,每樣菜我們都覺得普普。步驟洋蔥湯,喝起來像是加了過多鹽的洋蔥清湯,那種感覺像是熬出一鍋好湯後,因為準備不敷,所以加了大量的開水,又因為加了大量開水,所如下了重鹽讓湯有"味道"!(當然,我沒進廚房看,隻是我個人喝湯之後的亂猜測)

當我們要結帳時,有任務人員來問說"今天昔日用餐滿意嗎?"

我們很坦白的答複說,不滿意...

任務人員態度很好的(兩次的用餐經驗,這間飯店的員工態度都相當好)詢問我們哪裡覺得不好。因為實在覺得太多不好了,他們又沒存心見調查表或許填,那位任務人員痛快拿了一份信紙要我們寫下來,我。們。還。真。得。寫。了。m100.gif

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埋頭苦寫的機車人....

IMG_8840.jpgIMG_8843.jpg

(林杯閒閒,就無聊,就北七)

整整寫了兩面,寫得手痠,手指發麻的弊病又"一ㄚ"起來",而且很帶種的留下中/英文名字跟電話以示負責!(帶種吧∼歸正我留的是拉拔的資料th_053_XD.gif )

還是那句話,我們很企望喜來登能改進,畢竟新竹美味的餐廳選擇沒有台北高雄的多,我們衷心企望我們的feedback能夠被聽到,菜色能變的美味,讓我們周末假日吃飯時有多一個選擇。這麼漂白的硬體沒有搭上美味的軟體,真是可惜了∼


最後,來個番外篇...

 

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原來,這個社會在進步,落發人也會在飯店吃自助餐了... 我想起我高中同學的阿罵,一輩子吃素,隻要聞道一點肉味,就會說很臭,不舒服。葷素餐具都必要分開,素餐具絕對不克不及沾到油,因為即便事後洗過,她還是聞失掉"腥"味。是以,我極其賓服三位大師,在滿是烤牛肉,羊小排,豬肋排,烤魚... 等味道的自助餐廳穿梭自若,取菜怡然稱心,應該是修行很深才是。

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大師去溝通,沒有素的湯,喜來登的服務態度真的很好,餐廳經理跟廚師馬上應允讓廚房特別做幾份親送到大師的包廂!大師這樣真的造福許多吃素的朋?,因為我看了一下,整個餐廳純素的東西真的未幾,而且沒有標示出來哪幾道是素菜。要是有吃素的人誤拿了慕斯那種東西東西,那可就不妙了(註:慕斯類點心是加了不祥丁<--動物的骨與皮萃取物)。強烈建議餐廳方面要標出"純素""蛋奶素"... 等讓吃素的傭人比較繁冗辨識!

 

(2010/4/7 update 食記-- 新竹喜來登 采悅軒)

(2010/4/20 update 最近老爺有2人同業一人免費,參考看看吧 食記-- 新竹老爺自助餐)

(2010/4/20 update 順便來個超級比一比 同樣是五星飯店 泰國文華東方酒店自助餐)

(2010/4/23 update 看看多米麻的經驗 新開幕的喜來登飯店--新嫁娘的咆哮)

(2010/5/26 update 食記--新竹國賓Prego)

(2011/1/19 update 人客阿∼熱呼呼的尾牙食記,比廣達好吃,您定然不克不及錯過的3P麻 新竹-Feast盛宴(喜來登) )










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