竹山番薯包賽 妖怪、公雞全出籠
明山森林會館以「妖怪村」為主題,作出的番薯包模樣可愛。
虹嵐特溪頭會館產店的番薯包主題是母雞下蛋,造型可愛逗趣。
竹鹿產業觀光協會舉辦「金包銀」番薯包大賽,以金黃的番薯皮包著餡料的竹山傳統做法為題,10組參賽者發揮創意,「妖怪村」、「公雞下蛋」和加入野薑花抗失眠的「愛睏包」作品全出溪頭杉林溪籠,香噴噴的番薯包讓人食指大動!
竹鹿產業觀光促進會理事長葉淑盆表示,希望推溪頭森林遊樂區廣當地特色小吃番薯包,10組參賽者必須在兩小時內包出50個「金包銀」伴手禮,評分標準是創意溪頭民宿、擺盤美感和衛生等項目。昨天比賽還有路過的羌族陸客品嘗,大家都說很好吃,19日到溪頭妖怪村還可買到前三名作品。
金竹味餐廳主廚劉恆宏的番薯包,連來台表演的羌族陸客都叫好。
虹嵐特產店曾貴珠以母雞下蛋為題材,金黃色的番薯包放在一支母雞的後面,模樣相當可愛。明山森林會館的團員則以妖怪村為題材,紫色的包子,頭上還有角,總經理林志穎說,鹿谷的妖怪村近年來很夯,推廣番薯包和妖怪村,都是當地特色。
立德溪頭飯店主廚則用野薑花包進番薯包裡,花朵有治療失眠的功效;金竹味餐廳主廚劉恆宏的番薯包則用鳳梨乾入菜,入口還有果酸感。
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