萬眾期待的2018太保市花海節正式登場，嘉義縣長張花冠、議長張明達、太保市長黃榮利等貴賓一同揭開花海節序幕，會場不但迎來多個太保在地社區發展協會表演及幼兒園舞蹈，縣長與議長更與貴賓們一起灑麻糬給遊客們，象徵「吃麻糬，賺大錢」，現場氣氛十分熱絡。
太保市花海節今年邁入第3年，前2年花海播撒油菜花、波斯菊和百日草，但因油菜花及波斯菊花期短，許多遠道而來的遊客反映看不到花，失望而回，今年為延長花期，25公頃的有機田區全部播撒百日草，廣達25公頃的花海田展出「彩虹花海」、「條狀花海」和「綜合花海」三大主題花區，熱情邀約遊客農曆春節來太保市。
此外，今年花海節規劃的美食區也別有看頭，有在地農特產品專區、美食專區和伴手禮專區，讓遊客可以邊逛花海邊品嘗太保市的特色美食，感受太保市這塊美麗的土地及充滿人情味的幸福美食。
張花冠表示，一回生、二回熟、三回出高手，今年的花海不但壯觀且在地社區協會也設計了許多可互動的藝術，讓民眾都能近距離與裝置藝術互動，結合外頭的美食區的美食及農特產品，相信今年的花海節參觀人次可以突破以往。
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