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2009 年 9 月 24 日  星期四   晴天


花店,台北花店到婚慶店 分類: 工作職場

花店,台北花店到婚慶店
 

  1999年成立時店面面積不到20平方米,單純經營鮮花;現在擁有兩家桃園花店店面,旗艦店面積300多平方米,集婚慶禮儀、鮮花零售、網絡配送、花藝工程、花藝培訓爲一體,擁有員工20多人。10年間,桂林喜尚喜婚慶禮儀有限公司走過了一條與衆不同的經營之路,經驗被總經理李飛躍總結爲簡單的6個字:“先吃虧,後賺錢。”
 

  嘗到了“吃虧”的甜頭,喜尚喜又推出了一系列類似的舉措。其中“免費送貨上門,不滿意不付款”讓記者都覺得頗爲冒險。即只要顧客覺得訂的花禮樣式不滿意,或者覺得服務不周到,喜尚喜免費將花送給對方。“是挺冒險的,但實踐證明也是正確的,因爲極少有顧客因爲我們的承諾而真的不付款。同時我也認識到,很少有顧客胡攪蠻纏,如果有顧客對我們不滿,那是因爲我們的工作確實沒有做到位,不是顧客的錯。”李飛躍感慨地說。他介紹,對顧客做出這樣的承諾,也能促使公司不斷完善服務,迫使公司將工作做到極致,這對公司的發展非常有好處。

  “只要消費滿10元,就可以成爲我們公司的會員,以後消費享受8折優惠。”李飛躍向記者介紹。2001年,喜尚喜在花禮産品明碼標價的基礎上,推出了會員制。因爲會員的門檻低,差不多來店消費的顧客都能成爲喜尚喜的會員,因此,高雄花店現在喜尚喜的會員人數達到數千人,會員消費占整個銷售額的70%。“桂林不像上海、廣州這樣的大城市,會員的門檻設得太高,人數會很少。表面上看起來,會員消費額低、給的優惠卻很高,好像很吃虧,但是會員基數大,整體銷售額上去了,其實是賺錢的。”李飛躍介紹。

  除了會員制,喜尚喜還推出了積分制。會員消費滿100分(10元1分),不管以後顧客是否消費,以後每年生日都會收到喜尚喜送出的生日花束。而消費達到200分以上的台北花店顧客,多出的優惠還可以轉送給家人或朋友。“如果客人消費100分後再也不消費,但他以後的生日你們都要免費送花,豈不是要大虧了?”“剛開始我們也有這樣的擔心,但事實證明,這種擔心是多余的,積分滿100分的顧客,差不多都會重複消費,只要他們有鮮花消費需求,首先就會想到喜尚喜。”面對記者的質疑,李飛躍這樣解釋。

  從2006年開始,喜尚喜就開拓了婚慶業務,成爲桂林將花店和婚慶結合在一起的第一家公司,現在婚慶業務占到整個業務量的60%以上,公司化運作模式也越來越成熟。公司現在設有接待部、營銷部、後勤部、客服部、花藝部等部門,分工明確。現在喜尚喜已經做了5000多對新人的婚慶業務,在桂林的知名度很高,李飛躍笑著說,這也是因爲我們善于先吃虧。喜尚喜組織過多場集體婚禮,因爲效果轟動而吸引當地電視、報紙等媒體爭相報道。“集體婚禮是不賺錢的,有的甚至賠錢,但是我們因此賺得了名聲。”李飛躍說。

  除此之外,喜尚喜還和酒店、影樓合作,采用的也是這種“先吃虧,後賺錢”的經驗。比如,如果喜尚喜想和一家酒店合作,只要是該酒店承接的婚禮宴會,喜尚喜先免費給酒店提供新娘手花、花車服務,或者其他消費禮金卡,讓酒店作爲禮物回饋給新人,酒店承接到相關的婚宴,自然就會向新人推薦喜尚喜爲其進行婚慶禮儀和花藝布置。
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