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2010 年 5 月 28 日  星期五   晴天


蜂王乳保養功效比較多 分類: 美食

蜂王乳保養功效比較多

 

促進生長、抗老美膚

蜂王乳對於蜂王有生長促進的作用,意味著它對人體也可能發揮同樣的功能—讓人增加身高、長壽並提高生育能力。而其富含的人體必需營養物質,也有抗衰老、調節免疫與內分泌、促進造血和抑菌抗癌等作用。

保健功能

促進細胞再生

蜂王乳能促進某些細胞再生,增加組織呼吸和耗氧量,促進生長發育、蛋白質合成和新陳代謝,增強機體抵抗力。實驗證明,蜂王乳可促使肝、腎、神經細胞再生,延長動物在低壓、缺氧、高溫、感染、中毒、臟器損傷等情況下的死亡時間。

調節免疫

蜂王乳有免疫調節作用,對於不同種類的老鼠,可以促使其免疫細胞增生、抗體升高,或降低其體液性免疫反應。如果將蜂王乳施以不同劑量,或實行不同的給予方式,則會造成各有差異的免疫調節作用。

調節內分泌

蜂王乳中含有促性腺激素樣物質,能使實驗動物的精囊重量增加,卵泡早熟、產卵增多;同時也能興奮垂體—腎上腺系統,促進內分泌腺活動,提高機體抵抗力以及對惡劣環境的耐受力。

降糖造血

蜂王乳能提高基礎代謝率,使甲狀腺增重,血漿及甲狀腺蛋白結合碘顯著增高,降低血糖,並對抗腎上腺素所引起的血糖增高。蜂王乳也能增加血中鐵的運輸,增加紅血球和血小板數量,延長因骨髓抑製而面臨死亡的小鼠生命。

抑制癌細胞

女王蜂子對於白血病、腹水癌與其他癌細胞均具有抑製作用。另有研究指出,蜂王乳具有乙酰膽鹼樣作用,其醚溶性部分有較強的抗癌功效。

殺菌抑菌

蜂王乳中的10-HDA具有抑菌作用。蜂王乳的十倍稀釋液在30分鐘內即可消滅活鏈球菌,一百倍稀釋液具有殺菌與抑菌效果,一千倍稀釋液僅有抑菌效果,一萬倍稀釋液則反而會有促進細菌生長的效果。

降低血脂、促進腸管蠕動、美容皮膚

有報告顯示,血管硬化患者每天食用蜂王乳50~100毫克,可以減少血清總膽固醇14%、總脂質10%。此外,蜂王乳還能鎮痛、促進腸管蠕動與子宮收縮,而且是一種極為理想的美容劑,含有多種對皮膚有益的物質。

服用禁忌

以下幾種人不宜服用蜂王乳。

*過敏體質者或對花粉過敏者。

*低血糖者。蜂王乳有胰島素樣物質,會增強降血糖作用。

*腹瀉者。蜂王乳中所含蜂毒,會促進腸道平滑肌收縮並誘發腸功能雜亂。

*孕婦。尤其是有習慣性流產的孕婦,要特別小心蜂王乳中激素樣物質對子宮造成的刺激收縮。

*生殖器腫瘤患者。


構成部分

蜂王乳亦稱蜂王乳或蜂皇漿,是蜂房中專為蜂王製造的乳白色食物,由工蜂咽囊腺和大顎腺分泌,用以餵飼蜂后成蟲與幼蟲。工蜂與蜂后都是由蜜蜂受精卵發育而成,幼蟲期完全以蜂王乳為食物,會發育為蜂后;若取食一般食物,則發育成工蜂。

營養成分

蜂王乳中的蛋白質含量佔乾物質的40%~50%,比例算是相當高,其中三分之二是白蛋白、三分之一是球蛋白,與人血液中的白蛋白、球蛋白比例相同。此外,蜂王乳中的碳水化合物佔20%~39%;脂肪佔7。5%~15%。蜂王乳還含有0。8%的游離氨基酸,具備了人體所必需的充足氨基酸。

吃的保養品蜂王乳富含各種維生素,尤其是維生素B群;蜂王乳中的微量元素和酶結合,則能發揮良好的生理活化作用。蜂王乳的干物質中,每100克約含礦物質0。9~3克,其中以鉀、鎂、鈣、鈉、鐵較多。酶類主要有異性膽鹼酯酶、抗壞血酸氧化酶、酸性磷酸酶、鹼性磷酸酶,此外還含有澱粉酶、轉氨酸、脂肪酶等重要酶類。

蜂王乳中也有豐富的核酸和脂肪酸。每1克約有RNA 3。9~4。8毫克,DNA 201~223微克。蜂王乳內含有三十多種脂肪酸,其中以10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA)最多,佔總脂肪酸量的50%左右。 10-HDA是蜂王乳中才含有的物質,故稱為“王漿酸”,含量約在1。4%~4。0%之間,一般則是2%左右,以游離形式存在。

蜂王乳每克含有磷酸化合物2∼7毫克,主要成分是能量代謝不可或缺的腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)。 ATP是能量的泉源,對於加強調解機體代謝,能發揮顯著作用。蜂王乳還含有調解生理功能和物質代謝的激素。






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