平時的三餐，來來去去都是中式、日式、西式，
間中也有泰式、韓式，甚至越菜都有。
不過說到印度菜，Fungling從來都沒有試過，
因為總覺得印度菜都是咖哩，辣而且味道濃，
加上印度餐廳並不算普遍，要吃也不容易。
這次Fungling就要獻出人生的第一次。
處女下海試食印度菜!!
位於香港中環雲咸街東方有色大廈的Ista Indian Cuisine，餐廳的裝潢很華麗，地方非常寬敞~
Ista Bar & Grill 獲得了2012年香港及澳門最佳食府!!
另外，餐廳內的大櫃很美呢，這裡還有水煙呢!!
不過，裝潢非常西化，不說也不知是印度餐廳呢!
週末/下班後Happy Hour也可以來這裡，小小Bar檯最適合一班朋友一齊飲酒聊天。
開餐前，我們都不停拍照，尤其是在這Bar檯旁，
每位blogger都像model上身一樣，不停擺pose影相，
為拍出長腿照，最後弄得Stacie差不多要瞓在地上了! (腿也太短少了吧...T_T )
開餐前，老闆為我們預備了一杯Mango & Ginger Lassi給我們，
這杯其實很似我們平時飲的乳酪飲品，但可惜有我最怕的薑呀 !! :(
所以最後我試了一、二啖就放棄了。
之後餐廳負責人都出來跟我們講解菜式的材料及食法。
先來3道素食頭盤，第一道是 Paani Poori，外型又獨特又可愛呢~~
脆脆的外殼，內裡是空心的，但加入了薯蓉、豆，
再按自己喜好加入醬汁，其中芒果汁、BBQ醬也很好味呢!
再來是Vegetable Samosa， 好像中式咖喱角呢!!
只是它的餡料是香料+雜菜+咖哩薯蓉，非常鬆脆。
不過不吃辣的我覺得有點辣呀~~
之後就是Chaman Seekh Kebab，是茅屋芝士配上切粒青椒再焗成的，
配上薄荷醬，挺特別的。
3款素食前菜之後就是肉類前菜!!
Lassoni Chicken Tikka，烤雞肉，看上去有點似魚柳，
外層雞肉脆，內層嫩滑。
Boti Kebab是用印度香料醃製成的羊肉塊，
沒有羊羶味但有點"UN"，加上我自己不太喜歡食羊肉，這個就麻麻lu~~
說了半天終於來到主菜了 !!
3個主菜加上印度烤餅及胡椒脆餅，好吸引呀~~(但食前菜都飽了一大半..)
Murg Makhani (左上及右上)
是印度菜中很出名的Butter Chicken， 醬汁是由蕃茄、酸奶還有咖喱煮成的。
配上嫩滑的雞塊，再用胡椒脆餅點醬汁來食，太好味了!!
Saag Paneer Adraakhi (左下及右下)
茅屋芝士加上菠菜煮製而成的，菠菜加上我愛的芝士，最初覺得有點奇怪，
但原來味道也挺夾的，而菠菜不太老，不錯。
Dal makhani (左下)
黑扁豆加上牛油、忌廉及香料，豆味濃郁而細滑，
用印度烤餅及胡椒脆餅沾取醬汁，傳統的印度風味!!
最後是甜品拼盤 Dessert Platter(左至右):
Gajjar Ka Halwa
Kesari Raas Malai 這個是煉奶味，就好像用煉奶浸濕面包的感覺，特別但太甜。
Gulab Jamun
Kulfi 印度雪糕，只用濃縮了的牛奶雪凍而成，有點像炒冰，不錯呢~~
這一餐令我對印度菜改觀，不是只有香料及咖哩，而且味道不錯，不吃辣的我也ok!!
如果你也想試的話就快點參加大抽獎囉~~
完成3個步驟就有機會贏取Ista Bar & Grill免費2人晚餐!
1. Like Fungling Fanpage ( FuNgLinG/風鈴's BeLiBaLA yArd )
2. Like Ista Facebook Fanpage ( Ista Indian Cuisine )
3. 在Ista Facebook Fanpage 回答以下問題:
Ista Bar & Grill 提供什麽國家的菜式?
(14/9截止，結果將於15/9在Ista Facebook Fanpage公佈 )
另外，由1/9-30/9，只要你去Ista Indian Cuisine，
向待應說出或展示出Fungling的ID --- ISBLFU，
每人即可免費獲得India Wine及appetizer!!
外出不知食甚麼?就去試一試吧!!
The End ! Thank you !
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