炖排骨加玉米。
排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%以上。在炖排骨時加幾段清甜的玉米，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。炖的時候，直接加入玉米段即可。
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煲鴨湯加綠豆。
鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，這合苦夏或上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是暑天的絕佳補品。其做法很間單，將壹把綠豆洗幹淨後連同鴨子壹起放入鍋內，煮熟調味即可。
熬雞湯加薏仁。
薏仁性微寒，所以不太這合煮粥或者單吃，而與具有溫補作用的雞肉壹起煲湯卻是個不錯的選擇，同時還能起到健脾補虛的作用。炖煮前，放幾顆紅棗進去，再用黨慘炖，味道會更柔和。
煮羊肉湯加大麥。
大麥既可健脾益氣，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開胃，故對脾胃虛弱者頗爲有益。先用羊肉熬湯，大火燒沸，再用文火煮熟。然後將羊肉撈起，用湯煮大麥，文火炖熬，等大麥熟透即可。
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