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三星電子今日（4）宣布推出GAIA安全解決方案，為旗下所有2016年上市並搭載Tizen的智慧電視，帶來具有三道防線的保護，包含智慧電視生態系統的所有環節，如服務、軟體與硬體安全。

GAIA為消費者提供三道防線：第一道防線是虛擬屏障空間Secure Zone。它能建立一個安全的空間，保護核心服務的運作。電視螢幕上的虛擬資料輸入鍵盤Secure Keypad/Number Pad，用於保護諸如信用卡、密碼等消費者資料。

第二道防線為數據加密。GAIA能對電視、物聯網服務伺服器間的重要數據，進行加密傳輸。GAIA內建反惡意軟體系統，能偵測並阻擋任何未經授權的程式，防止駭客執行或使用於更改智慧電視作業系統的重要內容。

第三道防線為硬體強化。將Tizen作業系統分割為主空間、安全空間兩個部份，各空間的資料被分別保護。此外，硬體晶片亦加入具有驗證個人資訊的公共密鑰。

三星展望2016年，認為電視將在物聯網發展中成口罩為智慧家庭的核心。2016年上市的SUHD TV超4K電視除配備GAIA外，亦將全面搭載IoT hub技術，讓電視成為整個居家物聯網服務的控制中心。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/保護智慧電視資料-三星推出gaia安全方案-152632007.html

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新竹兩名男子疑似因為酒後起口角，竟然在新竹火車站前的廣場大打出手，一下把人口罩團購久住領子狂打7拳，一下跪在地上拖行，一旁民眾式拳看傻眼，最後警方趕到，發現其中一名男子去年12月就因為酒駕被通緝，現在又打架鬧事被員警直接帶回局裡。

廣場上，黑衣男子一拳打去再揪住對方衣領，連環快打海K7拳，紅衣男子是跪在地上挨打，紅衣男起身使出大外割，想把黑衣男子摔到地上，但失敗結果兩人在地上扭打，勸架女子企圖將兩人分開，紅衣男還是死拉著黑衣男，整個人趴地被拖行，新竹火車站活生生成為兩人的格鬥場！而且看看黑衣男子出拳的狠勁，和葉問在電影裡使出的連環快拳根本有的比。

目擊民眾說，在新竹火車站前當天還有舉辦活動，先是聽到一串髒話，兩人身上還帶有酒味，不久就打了起來。

東門所長李昌洲：「他們兩個是原本就是朋友、是舊識，是因為酒後情緒失控，才會發生扭打。」

警方趕到現場時只剩下紅衣男子，一查發現男子姓朱，今年12月就因為酒駕已經被警方通緝，現在又打架鬧事被警方帶回局裡。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/格鬥嗎-兩男火車站前起口角-倒地互毆-050956482.html

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【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】當心！吃進殘留農藥的蔬果，等於是慢性中毒，想要吃健康不吃毒，蔬菜該怎麼切、怎麼洗才對？日本食品問題研究專家表示，農藥、硝酸鹽、戴奧辛都是葉菜類蔬菜常見的殘留物，想要徹底將這些有害物質清除，每種蔬菜的切菜、清洗方法各有訣竅。趕快來看看常吃的胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜要怎麼洗、怎麼切才對！

想要吃得安心，除了盡量挑當季食材外，烹飪前只要花點心思，掌握洗菜、切菜的訣竅

蔬菜營養價值高農藥、硝酸鹽殘留好驚心

日本食品問題研究專家增尾清，在其著作《進食還是進毒》一書中指出，現代人為求方便速成，栽種各種蔬菜的過程中，往往會使用許多不利人體健康的化學藥劑，包括防止蟲害的農藥，過度使用化學肥料所殘留的硝酸鹽，以及毒性最強，對人體傷害也最大的環境賀爾蒙戴奧辛。

想要吃得安心，除了盡量挑當季食材外，烹飪前只要花點心思，掌握以下切菜、洗菜的訣竅，就能避免將有毒蔬菜吃進肚，以下教你根莖類胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜洗菜、切菜的小技巧。

胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯流水下清洗後去皮

將胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜，在流水下用海綿菜瓜布將泥土清潔乾淨後去皮。一旦去皮就能將滲滲透到角質層的農藥殺菌劑，或殺蟲劑等有害物質清除。馬鈴薯在料理前，建議先浸泡在水中，這樣一來可以防止切面因接觸空氣而變色，同時也可以將殘留農藥和戴奧辛水溶出。

特別要注意的是，馬鈴薯若已經冒出綠芽，代表已經含有龍葵鹼，若不慎吃進肚，有可能導致食物中毒。

切菜學問大這樣切能溶出農藥

蔬菜的切法有切圓片、切1/4圓片、切立方狀、切博正方薄片等不同切法，不同切法的切面面積不同，通常切面越大，溶出有毒物質得面積也較大，同時也有易煮熟及入味等優點。

切法1／切圓片：將圓形的根莖菜類切成圓片口罩團購

切圓片通常用於白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、小黃瓜、竹筍、根莖類等蔬菜，可依用途調整厚度。通常用於用於薄片醃漬的漬物、炸物、湯等小菜上。

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切法2／切1/4圓片：切成銀杏葉的形狀

將白蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁等切面為圓形的蔬菜食材十字縱切，再從邊端切成適當的厚度即可。

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切法3／切成立方狀（切丁）：切成骰子的形狀

先將材料切成切面邊長1公分的條狀，併攏靠好，再從邊端切成1公分厚，切成立方狀，大小可隨料理改變。立方狀的切法常用於白蘿蔔、胡蘿蔔、根莖類、豆腐等食材上。

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切法4／切正方薄片：切成像色紙一樣的方形薄片

切正方薄片是切白蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜，還有蛋皮時會使用到的切法，有害物質溶出的面積較廣。可用在湯料、沙拉、炒菜等料理上。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃健康不吃毒-這樣切菜洗菜才安心-021612404.html

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工商時報【王姿琳整理】

中國大陸央行於去年12月上旬推出了CFETS人民幣匯率指數，此舉動被解讀為，官方意圖導引市場不再高度關注人民幣與美元間的匯率走勢，但人民幣每日中間價卻出現連續16天維持在6.56左右的水平，似乎重啟盯住美元的策略。

市場普遍預期中國大陸央行近期工作重心轉向穩定目前的匯率，不過這並不表示中國大陸匯改的腳步將會停止。中國大陸國務院總理李克強近日表示，中國大陸將逐步推進人民幣匯率形成機制改革，且向國際貨幣基金組織（IMF）總裁拉加德表示，中國大陸政府不會透過壓低人民幣匯率來推動出口增漲，更不會打貿易戰，將加強與市場的溝通，保持人民幣在合理均衡的水平下維持穩定，並強口罩調人民幣匯率不存在持續貶值基礎，中國大陸有能力保持匯率的穩定。

再者，中國大陸本土投行預估，今年1月外匯存底可能會下降1,000億至1,500億美元，有望創下單月降幅新高紀錄，中國大陸急須採取謹慎又果斷的政策應對。而市場普遍認為，中國大陸政府對人民幣匯改的目標為實現匯率的市場化，人民幣匯率的形成機制將不再是緊盯美元，參考一籃子貨幣的趨勢將愈來愈明顯。

康和期經認為，中國大陸政府已出面信心喊話，短期間內匯價將走穩，但中長期仍要留意中國大陸經濟放緩帶來的匯率下行風險，建議可利用人民幣期貨進行避險。（康和期經提供，記者王姿琳整理）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/人民幣波動-善用期貨避險-215006337--finance.html

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