創業加盟-水果連鎖加盟升溫漸熱
連鎖加盟作為當今世界流行的商業發展方式，已被應用到眾多經營品種，成為連鎖經營企業低成本快速擴張、投資者輕鬆創業加盟的重要途徑。當前，化妝品加盟、速食店、服裝加盟等辦得如火如荼，然而聽說水果連鎖加盟，還是前不久的事情。當時，確實有點驚訝，水果店還有加盟的？可是，事實勝於雄辯，鵬城的水果加盟店自去年開始便悄然興起，現在還在快速升溫，大有勢如破竹的發展前景。

據瞭解，去年一種嶄新的水果經銷方式——水果專賣店悄悄出現在深圳不少社區和街道。據稱，去年7月開業的百果園是第一家，隨後，金果園、花果園、鮮果園、佳果園、香果園、山水果園等各種名稱達幾十家的水果專賣店、水果超市相繼出現。目前，百果園、豐多采、金果園均採用了連鎖店的方式。其中百果園已有連鎖店10家，豐多采有3家，金果園有2家。

百果園實業發展有限公司總經理姜錫勇向記者透露，現在有很多地方的加盟商來深圳，以求能夠和他們公司合作。但是今年公司只預計在深圳發展40家加盟店，到2004年開足100個專賣店，將公司所在地的這一塊市場做大做強，然後再考慮面向內地招加盟商，繼續擴大自己的實力和市場影響力。在採訪當日，還有一個不遠千里慕名從浙江趕過來要求加盟的加盟商。另據瞭解，百果園的第一家店開業剪綵被聞訊趕來的大批顧客沖散，連續幾天川流不息的購買人群，累哭了新招的女服務員，第一天的銷售額就達到1.9萬元，大大出乎公司的意料。可見鵬城水果加盟氣象非凡，處處呈現一派繁榮的景象。

比拼的是超市和小攤小販

賣水果，誰都會賣，為什麼還要付一筆創業加盟費，加入“果園”？

水果“壽命短”、容易腐爛，投資小但風險較大，隨著人們對水果消費要求的不斷提高，做水果生意是越來越難了。連鎖水果店經營與超市和小攤小販究竟有何不同？記者訪問了幾家連鎖店，這些公司都表示，相對於大型超市來說，水果加盟店在品種、保鮮、價格方面有其無可比擬的優點。因此，水果連鎖加盟迅速興起，並逐漸成為水果經營業的一種發展趨勢。

首先，在品種方面，超市，蔬菜、日用品、米麵等貨品林林總總，水果只是其中的一種，占很少的一兩個櫃檯，並無專人全天候保鮮呵護。因為超市贏利手法是“連帶贏利”，靠的是商品多，所以，水果種類最多不超過50種，但是水果專賣店裡的水果最少也有80多種，水果銷售量大的夏季甚至可以達到100多種，無論是南果、北果、還是進口的水果，幾乎應有盡有。

百果園實業發展有限公司副總經理楊明昆還向記者介紹道，公司所在地有一個可容納7千噸的大冷庫，客運中心有4個小冷庫，每一個加盟店都有自己的冷庫和空調，每個環節都把溫度控制在5—10度，從而控制住了水果的呼吸，保證水果的新鮮。而且相對於大超市的大賣廠來說，超市的空氣控制考慮的是所有商品和顧客，並無“專門服務”。專賣店面積小，空氣流通不大，再加上保鮮袋的使用，水果的濕度得以保證，因而連鎖店的水果相對來說較新鮮。

另外，水果連鎖店在價格優勢上也有優勢。由於水果一進超市就得交進場費和徵稅發票，價格下不來；但是超市一般不以水果作為賺錢的專案，為了吸引顧客，經常降價處理，造成水果價格上下波動特別大。而專賣店就不存在這種問題，據瞭解，一些深圳連鎖店大都在“後方”有生產基地，連鎖店裡的水果四分之一都來自水果生產基地，加上大宗購買和進口，與供應商都建立了穩固的聯繫，各連鎖分店因此省去了許多流通管道、降低成本，從而在價格上佔有優勢。

資金、靈活性、經驗是“入盟券”

水果經營進入門檻很低，據瞭解，水果專賣店沒有政策門檻，不需要特別的專業知識，任何單位和個人均可經營，但成本較高，競爭激烈。業內人士認為，依託成熟的品牌，加盟連鎖店不失為一種規避風險的好方法。隨著水果加盟的火爆，很多人都開始“蠢蠢欲動”，但是要進入水果加盟行業，也是有一定要求的。資金、靈活性和經驗是入盟的“入場券”。

首先，加盟商加盟前要準備12萬元至20萬元的資金。據某公司老總介紹，加盟他們的連鎖店要一次性交納10000元的加盟費，5000元的商標使用金，另外500至800元／月的管理費，100元／月的宣傳廣告費。再加上冷庫、展示櫃、收銀系統、空調等設備投資需6.7萬元，裝修費需3萬元，其他費用4000元，合計需11.6萬元。其他的如選址、進設備、裝修、人員培訓、辦開業手續等都可由加盟商協助辦理。