部分滷味店食品廠違規使用工業鹽
最近，市鹽務局組織執法人員，對全市的部分肉菜市場、水產市場等的食鹽經營情況進行大規模整治行動。結果發現，一些滷味店、食品加工店漠視廣大群眾的食用鹽安全，違規使用工業精製鹽（標準號ＧＢ５４６２）及劣質粗鹽。同時，還發現了一批假冒鹽業專賣的加碘鹽。對此，市鹽務局再次重申食用符合標準的加碘鹽的重要性，並公佈目前在我市流通的幾款安全食用鹽，其中包括最近推出的海水自然晶鹽。
市鹽務局提醒廣大市民，要慎重選購食用鹽，儘量要到正規超市、鹽業公司的專賣店或有食鹽零售許可證的商店購買芋泥捲。而從外觀上辨別真偽小包裝碘鹽的簡單方法是：真正“粵鹽”牌產品包裝袋的鐳射標誌上，可以清晰地看到“中國”“員林名產”“粵鹽”“食碘鹽”等字樣，且同一品種的包裝袋上，鐳射標誌張貼的位置固定整齊，而假冒產品的鐳射標誌上圖文模糊不清，張貼的位置上下不一。另外，真正“粵鹽”牌產品包裝袋左右兩邊沒有任何折痕，而假冒產品的包裝袋左右兩邊一般都會有折痕。
食用鹽是專賣商品，國家設有食用鹽定點生產企業，這些廠家都通過質保體系的驗收和考核，產品品質有保證雞腳凍。市面上不法商販販賣的劣質鹽、工業鹽有的重金屬超標，雜質含量過多，食用後導致胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉等現象，重金屬鉛、砷等在人體內積聚後會導致“鉛中毒”、“砷中毒”，嚴重者還會有生命危險。
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