肉乾、肉脯產品選購常識
消費者在選購肉乾、肉脯產品時，可根據自己的喜愛選購適當的產品，並注意以下幾點：
１、看包裝。熟肉製品是直接入口的食品，不能受到污染。儘量選購帶包裝的肉類食品。選購時注意包裝產品要密封、無破損，最好不要購買散裝熟肉製品，這些產品容易受到污染，品質無保證。
２、看標籤。產品外包裝上均應有ＱＳ標誌。規範企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、淨含量、ＱＳ標誌等。
３、看生產日期。應儘量挑選近期生產的產品。
４、看外觀。各種口味的產品有它應有的色澤，選購色澤純正的，不要挑選色澤太豔的產品，要選擇表面乾爽的產品。
５、儘量到大商場、大超市去購買，因為這些場所有正規的商品進貨管道和良好的售後服務，產品品質有保證。
６、選購時可從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉糜脯；也可從產品的外觀形態上判斷，肉脯產品表面有明顯的肌肉紋路，肉糜脯表面看上去是肉糜打碎後壓成的。
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