立秋貼秋膘的民間風俗
據天津市天文學會理事趙之珩介紹，立秋這天，在我國北方一些地區流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。
這一天，普通百姓家吃燉肉，吃肘子，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉、紅燒肉以及各種肉餡水餃、燉鴨、羊肉串、涮火鍋等。此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。
