年終聚餐要多水少油多運動

“又是一個酒精中毒”，護士一邊忙著給病人洗胃，一邊按照醫生的醫囑給病人用藥。近個把星期來，呈現了個明顯的急診特點，晚上7點左右，時不時會送進來一個拔魚刺啊拔骨頭的人，到了9點以後，老酒鬼多。

昨天晚上9點半左右120抬著一位喝的不省人事的病人進急診室，陪同的同事介紹，這是他們的同事，姓葉，37歲，作為辦公室主任，話多又能喝，加上做東請客務必會多喝點，看著他酒量好，大家自然喜歡與他不停的干。差不多酒局要結束的時候，葉先生說話越來越多，壽喜燒而且不時一楞一楞的，大家知道他酒有點喝多了，但想想也正常喝了那麼多肯定會有些不舒服的，也想不到會酒精中毒，當大家站起來要離開的時候他不但沒站起來反而鑽桌底下去了，這下大家才慌了。剛到急診室時，老遠就能聞到一股刺鼻的酒味，醫生護士趕緊把他抬上搶救床上，當時葉先生已處於昏迷狀態，怎麼叫都沒反應，心跳抑制，明顯減慢。搶救人員立即為他進行洗胃、解酒、升血壓治療才救回來。

據該院急診科主任周逸丹介紹，近些天來，喝高的人陡然增多，除了像葉先生這樣喝到昏迷的，還有喝醉後打架鬧事，甚至到了仍提高喉嚨像似吵架一樣，醫生做治療還不配合，還有酒後摔傷的，無奇不有。一般晚上喝高的人要比白天多，男性要比女性多，基本都集中在中青年人。

週主任說，還有一類人就是急忙忙進來找醫生的病人。有天晚上一位中年婦女由司機送過來，一來就直奔找耳鼻喉科醫生，當時說話都不能正常發音了，後來醫生花了兩三分鐘把魚刺拔出來了，一看足足有三到四厘米長，像縫衣針一樣。奇怪的事，公司聚餐地點一般這種到耳鼻喉科的患者都會在前半夜來。

年終聚餐多，如何合理正確飲食，該院營養科丁鴻雁說，朋友聚餐不能缺席，健康也要同時兼顧，人們需要從日常點滴做起，樹立正確的養生觀念：多水、少油、多運動。

首先，冬天是乾燥的季節，及時地補充水分是非常必要的。一天不同時刻都應當補充適量的水分，這樣不僅給皮膚止渴，而且有利於促進新陳代謝，保持充沛活力。補充水分的渠道可以多元化，不僅包括飲用白開水，還可以包括各種羹湯、飲料等。其次，聚餐往往免不了大魚大肉，所以對密集的聚餐需要給予更多的健康關注。因為肉類中含有大量的飽和脂肪和膽固醇，吃多了會引起血脂升高、身體肥胖。建議應該多攝取膳食纖維，比如多吃一些土豆和紅薯，從而減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。

同時，也應該補充維生素C和維生素B。維生素C能抵抗吃肉過多的危害，而維生素B可以促進能量代謝，減少脂肪堆積。適量地每天補充維生素已經是一個基本的營養常識了，一種簡單易行的方法是通過飲料攝取。當然，面對美食的誘惑，也要積極暗示自己有所節制，盡量避免暴飲暴食，公司聚餐餐廳努力保持健康的飲食狀態。另一方面，即使是在寒冷的冬季，也要堅持運動和鍛煉。動靜結合，才能保持健康的體魄。