金牛角奪冠鴨肉羹居次
什麼是台北民眾心中的第一名美食呢?在台北縣日前公佈了商圈經典美食的票選活動,經過了一個多月的網絡票選,在地美味出爐,知名的金三峽金牛角以5千多票奪下冠軍寶座,而居次的新店北鴨鴨肉羹,則以招牌肥美鮮嫩鴨肉擄獲饕客的心;九份的阿柑姨芋圓,靠著老招牌,Q嫩彈牙的好滋味,站上第3名,這裡頭不論是老店或者黑馬,都讓大家口水直流。
而穩坐第一名寶座的,就是位在三峽的牛角牛角麵包,從擀麵皮到成型,接著放入烤箱烘烤,堅持的完美金黃色,一到出爐時間,香味盈滿整家店面,更讓許多民眾一買就是好幾袋,還被列選為北縣伴手禮,以5千多票,把其它小吃甩在後面,奪下冠軍寶座,實至名歸。
而其它排行前五名的,還有兩個人氣景點的必吃小吃,九份開業好幾十年的芋圓三峽金牛角,以及淡水八里海岸的孔雀蛤,分別以2357票以及2019票,不到300票之差,分居3,4名。
另外第五名則是堅持鴨肉質量,就連淋上鴨肉的高湯,都堅持遴選純淨水質,才能打造齒頰留香的絕妙滋味,而這家店,位在金山廟口前,常有饕客不辭千里而來。
據台灣 TVBS消息,這家位在新店的鴨肉店,開業短短6年,立刻闖出名氣芋泥捲,更在北縣商圈經典美食的票選活動中,在多家老店環伺下,以3千多票拿下第2名的好成績。堅持每塊鴨肉片都要一樣大,料理食物的過程,堅持要跟藝術品一樣精雕細琢,業者表示:“最主要我們是高湯,是全鴨肉熬煮的高湯,最特別的是,我們鴨肉都是用最新鮮的。“
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