主角鯛魚飯...(見menu...$200大元)...幾日前訂枱的時候已預留了...甫到埗就即時問我們是否可以開始做...我們當然說可以了...但都等到吃完一輪正在吃二輪時才弄好...

先講其他...

個人例牌...三文魚刺身...肥美新鮮...

鰻魚煮蛋...這種煮法後的鰻魚確是怪怪的...但蛋才是主角...美味...

燒銀鱈魚...不會太油...正常的少份量...哈哈...

海老天婦羅...炸得顏色偏白...

燒魷魚鬚...普普通通...偏硬...不太好吃...

主角鯛魚飯...日式砂鍋內有半條再半邊的鯛魚...魚應該是預先煎好再放入鍋連飯一起煮...侍應小姐再快手快腳三扒兩撥即席去骨...再將魚肉與飯撈勻...

(吃的時候需要提醒自己並不是在吃坤記煲仔飯)...珍珠米本身已有調味...我吃得出有薑及醬油...感覺似小時候自製的魚肉撈飯...

不過...實說...這個飯...試過便算了...

這家確是多日本人光顧(>95%)...眾侍應中只有一個香港人...

****************************************