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2015 年 3 月 23 日  星期一   晴天


[飲食] Noah Castella 諾亞半熟蛋糕專門店♥百爵茶蛋糕♥草苺王流心鮮乳卷 分類: 未分類

 台灣人氣半熟流心蛋糕@Noah Castella 諾亞半熟蛋糕專門店,店主獨具慧眼,引入台灣網購的人氣半熟蛋糕,怎麼蛋糕會往內凹陷呢?其實這就是半熟蛋糕的特色,藉由精準的控制烤箱溫度,使用特別的半熟烘焙方式製作,讓蛋糕達到有類似內餡的狀態。特別在烘烤到半熟蛋糕內有流心,材料新鮮,味道吸引,口感特別包裝精美,價錢親民,愛甜的我,新款蛋糕很吸引我的口味

  

台灣的網購人氣半熟蛋糕,香港也從台灣引入了這股美味熱潮,品質都經過台灣總店檢測。所有蛋糕都用蜂蜜做底,每款蛋糕為了呈現出完美流心效果,每個保存的溫度也不同,管理上非常嚴格。

 

 

店子雖然小,店內有忌廉哥及一點裝飾每天總是很長人龍排隊,大約中午二時便賣光了,每人每日只限買2個蛋糕,可知道蛋糕真的好受歡迎

店內只設外賣,乾冰提供可保存4-6個小時。建議食蛋糕的方法放進雪櫃後的半熟蛋糕最好在進食之前放回室溫中10-15分鐘才吃更能營造流心的口感。

 

 

百爵茶蛋糕 HK$75

蛋糕為6吋大小,剛出爐蛋糕是完全膨脹,在接觸空氣後中間就會逐漸凹陷,真的好有趣。等到蛋糕中的半熟部分融化後,在冰涼濕潤的鬆軟中,撲鼻的百爵茶清香

 

 

爵紅茶清新的茶香,與甜蜜的蜂蜜互相交織,充滿優雅不膩的滋味,宛如喝了一杯蜂蜜紅茶。

 

 

百爵茶葉特性容易引發甜味,但現在的甜味剛好,不會感到好,加上蛋糕內有流心湧出來細雪般輕盈入口即化不油膩,口感讓人回味許久。

  

台灣諾亞現時熱爆的蛋卷,2015年3月21日香港正式推出3款口味蛋卷,全線分店有售。包括:原味蜂蜜鮮乳卷(HK$79)、京都抹茶鮮乳卷(HK$88)、草苺王流心鮮乳卷(HK$98)。京都抹茶鮮乳卷内是牛奶及抹茶忌廉雙層,抹茶味香濃。強調使用大量日本海藻糖(低熱量)、鮮牛乳、頂級日本麵粉,中間忌廉棄用現成貨,五星級甜品師親手調制,幾十蚊的價錢採用貴價蛋卷材料

 

 

草苺王流心鮮乳卷 HK$98

 草苺王流心鮮乳卷草苺味蛋卷選用日本熊本「露之水滴」士多啤梨又大又清甜賣相滿分十分吸引。

 

 

日本熊本「露之水滴」士多啤梨,當然清甜酸味適中,加上混合草苺流心一齊食流心鮮乳卷的味道,二者配合得很好,感到甜的味道仍在口中留戀

 

 

順口綿延的鮮乳卷士多啤梨的清甜味,草苺王流心鮮乳卷的魔力,我這甜姐兒吃得不亦樂乎,回味無窮

  

Noah Castella 諾亞半熟蛋糕專門店

地址 : 九龍城衙前圍道64號地下2號舖

電話 : 2382 6438

https://www.facebook.com/cakenoahcastella

 

 再次感謝品牌的邀請!

 此產品由品牌提供

 

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tongzhouren001 於 2015-06-06 10:40 AM 發表:
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