諾亞半熟蛋糕專門店深得港人喜愛，香港成為了寵兒，蛋糕鬆香軟滑，味道做得十分出色，早前慶祝父親節，父親提議食芒果流心芝士蛋糕，便決定一嚐父親的心願，一齊體會當中的美味。

諾亞半熟蛋糕專門店有很多的分店，我居住在九龍區，深水埗的分店交通很方便，地點設於商場內，深水埗地鐵站出口，幾分鐘巳經到達。

櫥窗的蛋糕，真的非常吸引，款式也蠻多，不同味道的蛋糕在我眼前，分別有半熟蛋糕，溶心蛋糕和鮮乳卷等。

芒果流心芝士蛋糕 HK$138

蛋糕未切開巳有芒果香味飄出，芒果份量很多，芒果肉蓋滿蛋糕上層，果肉鮮甜，有啫喱層包住芒果，口感煙韌特別，中間位置的芝士很creamy，有流心的漿力，芝士味香濃，流心甜膩度剛好平衡，最底的朱古力餅底好脆，蛋糕唔會覺得滯，比一般蛋糕口感更細滑芳香，層次更豐富，瞬息之間便食了整個芒果流心芝士蛋糕，真心很好味。

原味蜂蜜鮮乳卷 HK$79

鮮乳卷用日本海藻糖(低熱量)、鮮牛乳、頂級日本麵粉所造成，鮮乳卷中間清楚見到有很多的忌廉，中間忌廉棄用現成貨，五星級甜品師親手調制，鮮乳卷很鬆軟，蛋味很香濃，濕潤的口感，唔會太乾身，又唔會太甜，齒頰留香，吃起來口感滿載。

Noah Castella諾亞半熟蛋糕專門店

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地址:

九龍城衙前圍道64號地下2號鋪
深水埗欽州街37K面九龍中心1樓128A鋪
荃灣路德圍荃興徑31號地下4A鋪
荃灣大河道22-28號榮安大廈地下7B鋪
大坑京街17號地下

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