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2015 年 12 月 26 日星期六

[飲食] Das Bier♥德國聞名美食

分類: eat

我和好友都非常熱衷吃德國菜，大角咀新興起的酒吧街就有一家德國菜，酒吧環境適合同知己好友來談天說地，特意同好友前來共渡開心浪漫的一個晚上。

門面採用香港少有的烤爐，十分吸引途人的目光，另外，食品款式已貼在門外玻璃窗，客人可以方便留覽，選定食品才進入店舖。

店舖範圍雖小，但樓底都算高，感覺舒服美觀，充滿西式的格調，繁華的背後，能夠停下來暫時忘憂，用餐更輕鬆暢快。

德國咸豬手 German Pork Knuckle with Sauerkraut & Potato Salad $165

咸豬手上枱時豬手已經拆好肉，咸度適中，皮燒得香脆，充滿肉汁，少量肥膏及筋的肉件，格外嫩滑，食落去脆卜卜，十分煙韌，厚身外皮脆而不韌，特別惹味，食落不會太過油膩，口感相當好，齒頰留香。

肉眼牛扒 Grill R.B. EYE STEAK $240

7成熟的肉眼牛扒，熟度拿捏得很好，很大件厚身，容易切開，切開後啖啖肉咬下去鮮味撲出來，肉質很嫰滑，肉汁好豐富，口感很好，正合我的口味，另外配有翠肉瓜、小蕃茄和薯條作伴菜，翠肉瓜及小蕃茄香甜多汁，薯條口感很香脆，整體賣相吸引，配菜增添色彩，令菜式顯得上盛，吃得滿足。

卡邦尼 Cabonara Spaghetti $108

我很久也沒嚐過了，這道菜芝士味香濃撲鼻，意粉彈牙，黏性剛好，加入了蒜片及洋葱，一口咬下去，食出蒜片很香濃，洋葱十分醒胃，再配上煙肉及細粒的蘑菇，混合起來的味道挺夾，香氣四溢，味道可口。

可樂 Coke $28

食了很多脆口食物，當然要清熱飲品，我和好友叫了可樂可消滯，中和之前的濃味食物，非常止渴，令人心曠神怡。

Das Bier
地址：大角咀博文街6號

電話：2219 9938

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[飲食] 御膳♥觀塘私房菜

分類: eat

御膳位於觀塘工業大廈內的樓上私房菜食肆，主廚最擅長烹調海鮮菜式，來到可以即時上菜享受美食，因為預早已經訂好了菜單，不需要再看餐牌，方便控制用膳的時間。

地點位於觀塘的樓上食店，設計以日式木材為主調，感覺很潔淨，環境設計新穎時尚，地方寛敞很舒適，放工後很好的聚腳地。

避風塘炒大肉蟹 $399/一隻

色澤金黃的肉蟹好大隻，炒得非常有鑊氣，舖滿乾蒜及辣椒令肉蟹香氣滿載，蟹身肥美鮮嫩好多膏，肉蟹啖啖鮮甜，肉汁豐富，蟹膏黏較軟特別豐腴，辣味只叫小辣，因為我食不到太辣，小辣炒大肉蟹味道突出，口感衝擊味蕾，令食慾大增，食得好滿足。

踏雪金巢 $600
金巢用芋頭製成，感覺很香脆，鬆化有咬口，中間的鹽酥金菇及粗菇，菇香撲鼻，金巢下有蛋白，蛋白加入金勾翅和瑤柱碎，非常豐富的蛋白質，入口香滑，健康的食物，多吃都不妨，滿載的味道清新，別有一番風味，整體令口感昇華，特別美味，我們都很鐘意。

菊子魚 $620
單單看樣子已經令人唾涎，海鮮最出色，份量足料，當然要品嚐一下，已起肉炸過的龍躉，龍躉肉口感香軟，加入柚子酸酸地配合一起感覺爽口美味，細細咀嚼之下，口感層次豐富，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。

蒜蓉粉絲蒸特大蟶子皇 $195/六隻

手掌大的蟶子皇，果然好大隻，原隻來蒸，原汁原味，咬下去肉汁四濺，肉身通透，彈牙爽口，口感極鮮甜，粉絲爽滑，不會感到油膩，正合我的口味。

士多啤梨骨 $88
士多啤梨骨另出心裁，嫰滑有彈性，加入甜酸的士多啤梨醬及士多啤梨果肉，甜酸度剛好，十分醒胃，口感特別惹味，整體配合天衣無縫，令人食指大動，大力推介。

經典富瑤炒飯 $300

炒飯有很多海鮮粒，包括有鮑魚仔粒及瑤柱粒，口感細膩煙靱，炒飯用了珍珠米，口感很好，非常有嚼勁，食唔停口，真材實料份量足的經典富瑤炒飯，毫不油膩，煮得很出色，填飽了肚子，口腔中的香味久久不散，令人唾涎三尺。

菠蘿鳥 $350
菠蘿鳥非常有驚喜，鸚鵡栩栩如生，深深感受這門學問真不易，需要花很多的心思，心思令人佩服，顯出大廚精心及功力，為美食盡顯聲色藝俱全。多款新鮮的水果，包括有菠蘿、士多啤梨、藍梅、提子及奇異果，水果之中菠蘿最多，我最喜歡的水果，菠蘿鮮甜多汁有口感，可中和之前的食物。

御膳Imperial

地址：觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
電話：3575 9567 / 9029 1530

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2015 年 12 月 23 日星期三

[頭髮] ADJUVANT 肌の回復專門店♥日本專業Hair Salon級的護髮體驗

分類: hair

頭髮經常電染等因素，令髮質損害，可能會導致角質蛋白水份等流失，令頭髮變得乾旱、易折斷、開叉、失去光澤等問題，但是不知道髮質究竟受損去到什麼程度?唔想頭髮愈洗愈差，日本醫學抗敏品牌ADJUVANT做個免費200倍放大及紅外線頭髮頭皮分析服務，可以給頭皮及髮絲做出深入的解剖。

今次來到isquare尖沙咀分店做了一個頭髮頭皮分析服務，利用儀器簡單地分析現時頭皮和頭髮的狀態，針對解決問題的根源。

地點設於商場內，佔地面積很大，環境設計寛敞，感覺很潔淨，地方自在舒適，為求令客人有悠閒舒服的感覺，真的享受當中的環境。

日本醫學抗敏品牌ADJUVANT，以「天然‧無毒‧安全‧高效」為宗旨，以人體細胞所需的主要營養 ─「糖分」及「電解質」，推出科研配方的Re:>>「電」「糖」營養護髮系列。

ADJUVANT Microscope 具有 200 倍放大功能，清晰顯示頭皮狀態，而且附設紅外線模式，透析髮芯的健康狀況，能準確的頭髮及頭皮診斷分析。

我的頭皮部份位置顯示毛囊堵塞，毛孔形成像蠟般的白塊，情況嚴重的話會影響頭髮生長及脫落。

髮根、頭髮中間及髮尾三個不同位置做頭髮及頭皮診斷分析，紅外線反映之下，髮根位置的頭髮比較健康，含水份營養及蛋白質較高，髮尾受損相對多，乾燥缺水，角質蛋白質流失較快，當角質蛋白和水分愈流失得多，就會變得愈通透。

【Re:>>>「電」「糖」營養護髮系列】共有5款不同的配方，分別是：

修復護理(綠)、清爽滋潤(藍)、防褪色修護(紫色)、頭皮護理(橙色)及防敏感護理(粉紅)。

200倍放大頭皮狀況，再利用紅外線透析每條髮絲，由根源調查問題所在，幫我選配最適合「Hair Drink」。分析過後，最適合我是清爽滋潤洗頭水及清爽滋潤修護霜(藍)。

Re:>>>清爽滋潤洗頭水(薄荷味) $230/300ml; $490/700ml

針對染髮、電髮、受損作出全面修護，薄荷香味，有效預防毛囊閉塞，舒緩補充水份，令毛髲更順滑貼服。

每瓶 Re:>>>「電」「糖」營養護髮系列的洗頭水內都附有一片獲得日本設計專利的 ReLeaf，由碧茜及檸檬酸提煉而成的 ReLeaf 除了發揮美觀及標示容量的作用外，同時能釋放負離子，發揮抗菌、防腐、清潔等功效，令頭皮放鬆，更有效地清除依附於髮絲及潛藏於頭皮毛孔內之污垢。

用後感:

清爽滋潤洗頭水只需五元硬幣大小份量，足夠整個頭使用，清爽度不錯，不會感到笠，淡淡的薄荷香味，令人醒神，配合頭皮潔淨刷使用會更為理想，有效按摩頭皮，促進頭髮健康生長。

Re:>>>清爽滋潤修護霜(薄荷味) $310/250g; $720/700g

蘊含豐富肌酸、角質蛋白、單糖類及海藻糖等成分，保護鱗狀表皮層，發揮紓緩功效，全面提升髮絲強度、彈性及光澤，保持滋潤順滑，重整及改善秀髪內外健康。

用後感:

使用清爽滋潤修護霜後，質地幼滑，受損頭髮變得順滑貼服，增加滋潤度及光澤感，脫髮的問題都改善了很多，秀髪從而健康地成長。

Re:>>>頭皮潔淨刷 HK$130

頭皮潔淨刷取代雙手按摩頭皮，促進微細血管循環，更有效清除積聚於毛孔上的頑固油脂，解決頭皮、頭油味、頭部痕癢、頭髮稀疏等各種問題，促進頭髮健康生長。

總結:

ADJUVANT的 Re:>>>「電」「糖」營養護髮系列，為我解決敏感脫髮、乾旱粗糙、開叉折斷、頭皮頭油等煩惱，享受日本專業Hair Salon級的護髮體驗，讓健康秀髮重現眼前。

活動詳情:

快啲參加ADJUVANT【今個聖誕，一齊做個3分鐘Hair Check！】活動，即場免費體驗Microscope診斷分析，200倍放大頭皮狀況，再利用紅外線透析每條髮絲，幫你選配最適合你嘅「Hair Drink」。完成服務後，仲送你護髮體驗裝。

日期：2015年12月24至25日
時間：上午11時至下午9時 (無須預約)
地點：尖沙咀iSQUARE國際廣場3樓iFUNCTION推廣場地
費用：全免
查詢：2311 1322

ADJUVANT 肌の回復專門店

地點：尖沙咀 iSQUARE 國際廣場 504 室

電話：2311 1322

Website ：http://www.adjuvant.com.hk

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♥ 再次感謝品牌的邀請

＊此產品由品牌提供

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[健康] Bimuno必米諾健腸益生元♥營造真正腸道健康環境

分類: health

日常生活壓力可以造成很大的影響，隨了要承受經常腸胃等不適外，可能因排便問題從而影響工作和社交，甚至因此不敢外出或旅行，此種種不適可能會影響睡眠及飲食。

Bimuno必米諾健腸益生元
必米諾是英國雷丁大學(University of Reading)，聯同國際消化系統健康專家，經過多年密集科研的成果。

登陸香港的英國保健品牌Bimuno必米諾，率先帶來益生元補充概念，以益生元GOS(低聚半乳糖)這種存在於乳類中的天然屬性成份，激活結腸中的益菌，快速為腸道重新建立雙歧桿菌和嗜酸乳酸桿菌等群族，營造真正的腸道健康環境。

Bimuno必米諾採用的益生元，被譽為「第二代益生元」，是一種低聚半乳糖混合物，低聚半乳糖益生元可有效提升，並保持腸道益菌特別是雙歧桿菌的數量，平衡腸肉菌叢，有助減低腸胃問題。實驗證明，它不但可有效增加益菌的數量，更具有多種猶如母乳中天然益生元的獨特好處。

益生元其中一個最大的好處是它們非常穩定，不會因為溫度或長時間儲存而變質。因此，益生元可以加入幾乎所有的食物、飲品或補充劑中，而它們的功效也不會改變。而且，因為它們能抵抗人體內的酶和酸，所以它們不會在消化和吸收的過程中被破壞。

必米諾健腸益生元的獨特配方，用營養控制的方式，維持腸道菌群的健康平衡。這是專為關注腸道健康人仕而設，並得到多項專利，雙歧桿菌是一種天然存在腸道內的益菌，有助維持腸道健康。

一盒有兩排Bimuno必米諾健腸益生元，每排有15粒，一盒兩排總共有30粒。

食用方法:

每天早餐後，一次服用2粒，吞前盡量咬碎。

質感似橡皮糖，淡淡的糖果味，味道容易入口，盡量咬碎先吞，之後我會飲些暖水。

食後感:

必米諾健腸益生元能完好地到達大腸，所以它們可以在腸道正常運作，讓腸道中的益菌增長繁殖。每日早餐後服用2粒，食了第三天後巳有想上厠所的感覺，幫助腸道蠕動，排便比未服用前暢通，排便量也增多，絕對沒有攪肚痛，可放心食用，能幫助消化，排毒效果理想，方便攜帶，健康的補充品，維持腸道菌群的健康平衡。

Bimuno必米諾健腸益生元 HK$242 / 每盒30粒裝

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♥ 再次感謝品牌的邀請

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