《銀杏館》旗下第五間分店《華麗耆素》，2016年2月22日全新登場。
位於火炭的《華麗耆素》，前身為2010年底開辦的《華麗冰室》，以往走大眾化飯堂路線，提供地道美食為主；2015年底決定變革，重新裝修後轉型，主攻環球 fusion 精緻素食，進軍健康飲食市場。
這是《銀杏館》繼中環店、太子店、饒宗頤文化館及九龍灣彩頤店後，目前營辦的第五間分店；此外，也是繼中環店後《銀杏館》轄下第二間素食餐廳。
火炭區工廠林立，卻欠缺優質的素食食肆，新店對追求健康的打工仔最具吸引力；最大賣點是大部分蔬菜、水果及香草是來自《銀杏館》轄下的《樂活有機農莊》，保證新鮮。
有機田園沙律、墨西哥烤素雞肉餡餅、泰式冬蔭公湯麵、美式香酥素豬扒包、越南素春卷撈檬及港式蜜味素义燒配糙米飯……菜式，可謂匯聚環球素菜精選。
地 址：火炭桂地街10-14號華麗工業中心406室
營業時間：上午11時至下午3時（周一至周六）
電 話：3996 8353
