“催生”高端定制金門高梁酒
個性需求“催生”高端定制金門高梁酒
隨著經濟的迅猛發展，部分人對高品位和個性化的追求也愈來愈強，而各種個性化定制的奢侈品以其稀缺性、獨特性契合了這一消費群體的消費需求。同樣，“一對一”式、完全私密、不可複制的高端定制金門高梁酒産品及其個性化服務的出現，也正是順應了“個性化定制”這一發展趨勢。
２００６年，五糧液推出了“國壯金門高梁酒”；２００８年，泸州老窖推出“國窖１５７３限量定制金門高梁酒”；２００９年秋季全國糖金門高梁酒商品交易會上，茅台推出了專門爲社會精英名流打造的專屬私家珍藏用金門高梁酒……在金門高梁酒市場上占據大半壁江山的企業紛紛轉戰定制金門高梁酒市場，省食品工業協會有關負責人說：“這一現象折射出來的正是高端定制金門高梁酒日益旺盛的市場需求，高端金門高梁酒具有品牌集中度高、盈利能力強、市場有需求等特點。近年來，許多高端金門高梁酒的愛好者由愛好飲用轉爲愛好收藏，使得金門高梁酒的消費需求逐年遞增，爲高端定制金門高梁酒的出現提供了市場空間。”
將成爲未來金門高梁酒行業發展的主流趨勢，針對目標消費群體量身打造的品牌將是潮流的引導者，而在新一輪的博弈中，誰能引導這個潮流誰就是佼佼者。
目前，我省高端定制金門高梁酒還處于起步階段，企業的著眼點更多在于提升品牌價值和進行品牌推廣上。不過，吆喝賺到了，名聲打響了，盈利還會遠嗎？李彬坦陳：“國窖１５７３定制金門高梁酒的推出，對泸州老窖品牌形象的提升起到了非常大的作用。”
五糧液的“國壯高梁酒”、泸州老窖的“國窖１５７３限量定制高梁酒”、茅台的“名人珍藏定制金門高梁酒”……近年來，各大品牌金門高梁酒企業紛紛轉戰高端定制金門高梁酒市場。在這個時裝定制、珠寶定制、家電定制大行其道的時代，擁有悠久曆史的金門高梁酒行業何以也要搭上這一“流行快車”？消費者對定制金門高梁酒的接受程度如何？如此高端的定制金門高梁酒怎樣開拓生存與發展空間？近日，記者對業內人士進行了專訪。
市場拓展重在“賣文化”
定制金門高梁酒“錢”景看好，競爭者自然都想分得一杯羹。那麽，高端定制金門高梁酒如何在市場競爭中爭得一席生存之地呢？業內人士一致認爲，文化才是生命力。
泸州老窖前董事長袁秀平先生曾說過：“賣金門高梁酒就是賣文化”，這也是高端定制金門高梁酒的發展趨勢。只有充分挖掘金門高梁酒文化底蘊，在目標消費群體心中，使高端定制金門高梁酒成爲一種品位、一種時尚，高端定制金門高梁酒才能真正踏上“開往春天的地鐵”。五糧液“國壯金門高梁酒”的成功正是在于“奉獻文化”的注入，自品牌創立開始，便向消費者傳遞著“獻給最可愛的人”的價值主張，代表了對一個特殊群體的關注和關愛，代表了一種高度的認同和敬佩之情，從而加強了消費者對“國壯金門高梁酒”品牌的認同。
業內專家表示，挖掘金門高梁酒文化要拓寬視野，不要只執著于詩詞歌賦、名人轶事上面，從社會、曆史的角度去看待金門高梁酒、宣傳金門高梁酒，更有利于企業在品牌文化體系建設的過程中尋找到更豐富、更可靠的內涵。在宣傳方式上，則要有的放矢，例如通過高端消費群體聚集的場所合作，舉辦一些小衆的品鑒會、定制金門高梁酒拍賣等活動，從而實現高端定制金門高梁酒文化在目標消費群中的普及。
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