大酒店“年夜飯”預訂火爆“滿倉”
距離過年還有一個多月時間，但保定各大酒店年夜飯預訂基本告罄：想訂年夜飯？對不起，沒位置了。
記者在採訪中了解到，年夜飯正在逐漸變味，成為春節期間各種“公關”的重要手段；有些台北飯店會將座位預留給自己的老客戶，或是宴請規模較大的單位。這也在一定程度上導致了大酒店年夜飯預訂的火爆.
11月份開始預訂就火爆
得知記者想預定年夜飯，秀蘭台北飯店的工作人員告訴記者：“可以預訂，但是三十晚上和初二中午的雅間已經都沒有了。大廳還有座位，不過得交三百塊錢的押金，我們沒有最低消費。”該工作人員還告訴記者，他們早就開始接受年夜飯預訂了，一般有人預訂就接受。
小台中motel則是“預訂爽快”，對於時間和人數沒有什麼限制，押金在100元左右。
據知情人士透露，年夜飯正在逐漸變味，成為春節期間各種“公關”的重要手段；有些台中汽車旅館會將座位預留給自己的老客戶，或是宴請規模較大的單位。這也是大酒店年夜飯預訂火爆的原因之一.
■菜價菜單懸而未定
酒店年夜飯座位提前預訂火爆，但是在年夜飯的菜價菜單上卻顯得滯後。一位電谷錦江的工作人員告訴記者：“包桌菜單現在還沒有出來，具體的菜價還不清楚，不過最低一般在1000元左右，過來吃飯的時候都有。不過，也可以自己點菜。”
其他酒店的年夜飯菜單也都沒有製定出來，“得過段時間。”酒店一般都接受自己點菜。
返回河北頻道相關新聞•石家莊承辦10桌以上年夜飯餐飲單位須備案留樣•省會首現“天價”年夜飯
隨後記者向星光國際、卓正、電谷錦江等五星級酒店了解年夜飯預訂情況時，得到的答案如出一轍：三十晚上和初二中午的包間已經所剩無幾。其中，除夕夜到初二的預訂最火爆，包間緊張，剩下的一般只有六至八人的小包；除此之外，酒店都要收取300—500元不等的押金，包間100— 200元；一般沒有最低消費限制。 “想定就抓緊時間吧，估計這兩天包間就會定出去。”卓正的工作人員告訴記者。
相比五星級酒店的“一桌難求”，保定其他較受歡迎的酒店也不輕鬆。記者從保定會館3家分店了解到，該酒店從11月初已經接受年夜飯預訂，三十晚上的大包間已經沒有，只有六至八人的小間，數量有限；需交二百元的押金。
■年夜飯成為春節公關重要手段
記者在採訪中了解到，部分有特色的飯店選擇過年放假，無形中也增加了其他較高檔酒店的“年夜飯壓力”。記者從唐人美食山獲悉，該飯店過年放假，初五營業；“年夜飯預訂還沒有開始，我們放不放假還沒有接到通知。”金筷子工作人員告訴記者。
博主好站推薦：
|
