某人的生日飯,因為想要多吃素食,所以就選了一間比較特別的~
雖然比較遠,但去裱花workshop後再還算順路,時間亦剛好~
據說這間餐廳要預早book,還要先菜~
看了一下網上推介,點了大熱的威靈頓牛柳跟鵝肝~
當天有人包了半邊場party,所以頗嘈…
鵝肝配無花果是我個人最喜歡�H菜式~
不過因為我不吃鵝肝,所以沒辦法說是否像真…
這個"鵝肝"是慕絲質地,有酸甜的黑醋味,又帶點黑椒味~
是一種很神奇的口感,不覺得是素食~
葡式焗鴨飯一般~
但賣相跟真的葡式焗鴨飯十分相似~
面頭的腸片很像真,而且帶點煙燻味,不過驚喜程度不及鵝肝~
非常多人推介的威靈頓牛柳~
不過建議多人吃才點,因為兩個人吃覺得很膩…
酥皮烤得香脆,而"牛肉"部份吃得出豆製品的質感~
雖然仍帶點豆味,但調味不錯~
沒想到純素都可以做出法式千層酥!
酥皮非常鬆脆,配上香軟滑溜的custard,實在令人回味無窮~
還可以預先要求在碟邊寫上生日快樂~
總括而言,價位是比較高,但要用素食做出如此效果,確實是功夫和心思~
各樣食物都算吸引,而且味道有驚喜~
如果身邊有愛素的朋友,一定要來試一下~
游° Yau Veggie Bistro
西環石塘咀南里16號地下C號舖
海倫最愛吃~
有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)
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