想要去Yoho Mall看聖誔誕樹,順道去元朗國覓食~
這裏的餐廳可能因為競爭大,所以一般都不會令人失望~
這次試了一間新的居酒屋~
裏面的裝修好漂亮,好像去了日本一樣~
這個明太子沙律每一口都是一個小方塊的明太子~
每一顆都很爽脆,再加上芥末調味,是一個簡單又好吃的前菜~
這個燒肉拼盤D很豐富呢~
牛肉,羊肉,雞肉跟菠跟蘿各2串,還有牛舌2塊~
首先試了雞肉,真的只是略加了鹽調味~
雞肉燒得剛好,所以還是很鮮嫩~
加上稍為燒脆的外皮,令人回味無窮~
羊肉跟牛肉都係分別放了孜然跟黑椒~
只是很少的調味,就可以更嘗到肉的香味~
而且兩種肉類都很軟熟無筋~
牛舌是我很喜歡的一種食材~
燒到上面佈滿了油香,咬下去還很軟滑~
不知道為甚麼自己燒的茄子永遠都做不到這種效果…
這個川燒茄子內裏熟透,所以很軟熟~
而且上面放了大量蒜蓉跟葱,非常惹味~
燒室津生蠔燒得剛熟,蠔身沒怎麼收縮,還有很多蠔汁~
上面的蒜蓉很香,但沒有蓋過蠔本身的鮮味~
如果想更享受蠔味,可以撥走少許蒜蓉~
職員說這個Kopparberg士多啤梨酒應該暫時全港只有他們有售~
這個酒有很香的士多啤梨味,而且是充滿少女心的粉紅色,我個人很喜歡~
看看杯身的介紹,原來這個品子是瑞典的一個小鎮~
而這家酒廠有上百年歷史呢~
難怪酒的品質那麼好~
另外點了個Damm檸檬啤酒,非常清新易入口~
除了檸檬味,還覺得有點蜜糖的甜香~
整體而言,這間居酒屋的燒物實在不錯~
肉類的生熟程度控制得剛好~
而且還有啤酒優惠時段~
喜歡日式居酒屋就不要錯過啦~
一匠
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