中國滷味，世界享！五芳齋佈局2010
近日，浙江五芳齋實業股份有限公司“中國味・世界享”全國經銷商會議在嘉興順利舉行，五芳齋公司經營管理團隊以及來自全國各地300多家經銷商出席了此次具有戰略意義的重要會議。與會經銷商除長三角以外，還來自北京、廣東、四川、湖南、山西、新疆、甘肅、海南等地。會議規模之大，經銷商與會人數之多，簽約金額之高，均為五芳齋歷史之最。
同樣創造歷年之最的還有五芳齋2009年的業績。“五芳齋集團積極面對國際金融危機，創造了非凡的經營業績。我們以‘打造米制品行業品牌，打造中式速食連鎖著名品牌’為目標，大力推進全國戰略佈局，實現經濟逆勢快速健康發展。集團全年完成銷售收入18.6億元，同比增長55.6%。”五芳齋集團董事長厲建平表示。
五芳齋將2010年定位為“業務規劃年、品牌提升年、管理規範年和市場拓展年”，這同樣也標誌著五芳齋全國市場戰略佈局進入全面推廣階段。
品質加信譽，獲經銷商青睞
在經銷商會議現場，記者遇到了來自美國九九大華超市的袁嵐女士。九九大華是美國最大的華人連鎖超市。她告訴記者：“我們從2002年就開始跟五芳齋合作，由於出口商品有肉類檢疫方面的要求，所以在整個產品鏈上選擇了五芳齋的甜粽子，包括豆沙、綠豆、血糯等品種。原先只是應著端午節的季節來賣，但是現在漸漸成為常態化的一種消費，消費群體也不僅僅是華裔，還有越南人、日本人、韓國人，他們都非常喜歡五芳齋的粽子，所以今年我們準備再多增加些咸口味的粽子，同時根據越南人等的口味增加香菇粽這類的產品。”
多元加健康，消費群體全覆蓋
“產品建設是五芳齋自2009年以來的重點，原來五芳齋一直是生產什麼賣什麼，我們要過渡到根據消費者需求、消費者細分去推進我們的產品。”五芳齋實業股份有限公司常務副總經理周吉鋒告訴記者。
“在此次全國經銷商會議上，我們有十多款新包裝同時亮相，將產品的緯度從低端到高端、從功能性到實用性做到全覆蓋。尤其是我們今年根據消費人群，比如說針對膽固醇過高的糖尿病患者，今年會有無糖類的產品推出；針對年輕的女孩子，我們有綠色天然的抹茶粽。”周吉鋒表示。
借助世博契機鋪開全國行銷計畫
“2010年對於五芳齋來說至關重要，而世博會可以說是百年一遇的契機。”厲建平說，作為2010年上海世博會餐飲供應商，五芳齋為世博會期間的餐飲供應特別開闢了專用通道。同時，豐富的參展經驗和強大的物流配送能力也將説明集團更好地在上海世博會這樣一個世界性的平臺上向全世界展示品牌、提升自我形象。
同時，在五芳齋品牌的推廣上，線上與線下結合的方式將讓全國消費者更好地瞭解五芳齋。“比如今年會在央視、衛視的媒體上強勢宣傳，同時通過分眾傳媒在全國700多家賣場進行推廣，另外還有全國21座城市接近200場的路演，讓消費者多方位、多角度地瞭解五芳齋，這都是五芳齋歷年來所沒有的。”
厲建平表示，2010年全國粽子市場容量將會繼續放大，粽子產品的節日禮品消費趨勢將繼續加強，五芳齋集團將繼續全速發展粽子業務，一方面精耕華東地區核心管道，大力拓展二、三級市場；另一方面將依託華南、西南兩大生產基地，充分發揮配送優勢，擴大市場份額；同時，將進一步加大五芳齋品牌傳播力度，提升品牌形象，增強五芳齋產品的核心競爭力。
而在國內的經銷商裡，廣州市金粵豐食品貿易發展有限公司的卜華平總經理，可以說是最早一批與五芳齋合作的經銷商，他與五芳齋有十餘年的合作。他表示：“其實廣東也有很多粽子，像傳統的裹蒸粽、堿水粽等，有非常多的門派，但是整個粽子大的品類中，五芳齋是名副其實的排頭兵，我們做經銷的一定要抓住品類裡面的前三名合作，才會有未來，而五芳齋作為粽子行業的老大，很顯然具備這樣的實力。”
借助經銷商的力量，構築起覆蓋全國乃至全球的行銷網路，達到五芳齋“管道全覆蓋”的目標，讓消費者無論在哪座城市，甚至無論在世界的哪個角落，都可以吃到正宗的“中國味”。
借助世博會這百年一遇的契機，加上五芳齋良好的業績增長和管道建設、資金保障，五芳齋有望在2010年成功從地區品牌升格為全國品牌乃至世界品牌。
同時在規格上，五芳齋2010年新品也有全新的調整和延展，周吉鋒說：“除了傳統的160克系列外，我們將加大對小規格粽子的推廣力度。比如大小適中的學生粽，配上稀飯或者牛奶，就是一頓營養早餐；甚至我們還有更迷你的自助餐粽。”
在地域的覆蓋上，五芳齋還針對各地的特色，在華南區域推出廣式粽，在西南區域推出川味粽子系列，讓消費者感受到五芳齋“入鄉隨俗”但又有傳統風味的一面。五芳齋覆蓋全國市場的同時，在華南和四川都設立了自己的生產和配送基地，一方面傳播了五芳齋作為江南產品的特色，另一方面也迎合當地消費者的習慣。
在主業的粽子之外，2010年五芳齋將主推的還有禽蛋系列和滷味系列。“五芳齋想要打造‘江南名鹵’特色，我們不是休閒性的員林名產，而是傳統家庭式的雞腳凍，是家中的一盤菜。讓在江南工作過的外地人、在外地工作著的江南人，都能吃到江南的味道。”周吉鋒表示。
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