月餅與茶的搭配先天優勢
水果味、蓮蓉味、蛋黃味……各種太陽餅口味的月餅紛紛闖進了茶葉店，相伴而來的是茶與月餅搭配出的種種優惠活動。在今年月餅喊"漲"的形勢下，茶店中買茶送月餅等活動魅力漸增。茶葉店賣月餅，可以說是具備了先天優勢。由于制作過程中大多添加了動物性油脂，月餅的脂肪與含糖量都很高，如果吃過多，血糖會迅速升高。專家建議，月餅應與清茶一起食用，即"品清茶，嘗月餅"是最佳搭配，因爲清茶有助消化，又解油膩。不過就像"紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配海鮮"一樣，"茶餅配"也是有講究的。我們且來搜羅專家以及茶的擁趸們的經典搭配法，找尋那些站在月餅背後的茶！
隔年熟普洱：最搭冰皮月餅
冰皮月餅是今年月餅市場中最常見的，該以什麽樣的茶和它搭配？茶友們力推隔年熟普洱。普洱茶，綠豆椪屬黑茶，色澤褐紅，湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅，有生茶和熟茶之分。普洱茶是越陳越香，是"可入口的古董"。不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在"陳"，往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶的價格頗爲親民。用來搭配月餅的普洱並不需要太高級別，普通的隔年熟普洱就可以了。隔年熟普洱茶不像生茶那麽沖，茶湯水質軟而順，滋味醇和，湯色紅濃，耐沖泡，作爲普通茶來喝已經足夠，而且更能襯托出冰皮月餅特有的滑溜清淡口感。
其中，茶月餅受到越來越多的茶企以及消費者的關注。據了解，這種月餅中含有茶粉、茶籽油等成分，吃起來散發著淡淡的茶香。不過，大大小小的茶企都在銷售茶月餅，不少人對茶月餅的質量安全存在擔憂。
烏龍茶：茶中的百搭大王
烏龍茶可以說是百搭型的茶類，其口感清爽，不如綠茶來得生澀，帶有溫潤的美感。白茶行業關注；烏龍茶種類繁多，僅福建省各地的烏龍茶在香氣、滋味中就各有千秋。這樣的茶，猶如一位善解人意的清新佳人，總能把握住對方的優點，並把它們完美地呈現出來。因此，和各種月餅皆可搭配。
不少茶友力挺紅豆餡月餅搭配鐵觀音或台灣烏龍茶，認爲這樣的口感最佳。烏龍茶是半發酵茶，以它來搭配豆沙餡的月餅，不僅能去膩，而且能讓口齒生香。不論是鐵觀音、大紅袍還是台灣的烏龍茶，都能與豆沙餡的月餅相得益彰。
茶月餅香味刺鼻，香精在作祟
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