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2012 年 4 月 12 日  星期四   晴天


咖啡豆-雀巢停收 咖啡豆價格跌回3年前 分類: 美食與餐飲

咖啡豆-雀巢停收 咖啡豆價格跌回3年前
  據悉,目前普洱市的咖啡咖啡機産量爲2。8萬噸,産量和種植面積均占全國的一半,占雲南省的90%以上。雲南目前爲全國最大的咖啡豆生産基地,占中國産咖啡原豆的98%以上。

  雀巢3月26日在大門口貼出的 《關于結束采購的通知》,記者看到還在告示板上張貼著的“通知”稱,雀巢將在3月31日關閉采購站。
 這段時間,雲南普洱的氣溫直逼30℃。當地不少咖農和這種天氣一樣,有點燥熱難耐,那是因爲年初惜售並囤積大量咖啡豆,前幾日又遭遇“老夥伴”雀巢宣布停收。

  記者深入普洱調查發現,滯銷或爲假象,在其背後,進一步凸顯的是咖農們對于定價的茫然。
  雲南省咖啡協會副會長董志平在走訪主要産區後發文稱,截至3月29日,“有近4萬噸咖啡豆還在賣主手上(包括咖農、咖啡生産業主、貿易商、投機商),時間已近過半,而銷售僅30%。”
  收購的價格相差不大,但是在咖農看來,2009年底和目前的種植成本有著不小的差距。這幾年間無論是采摘的人工費用,還是咖啡的運輸成本均有不同程度的增長。

  這次由雀巢引發的 “提前停收”事件,讓咖農們認識到要用成熟的心態面對市場,正是因爲今年投機心理的存在,讓不少咖農沒有能夠在合理的時間交貨,導致雀巢“提前停收”才引起這樣的緊張,也給不少咖農的收入造成影響。

  價格也成爲這次咖農們出現集體交貨的導火索之一。 截至目前,咖啡豆的收購價格已經穩定在20元/公斤左右,而這個價格已經接近2009年底時的價格。公開資料顯示,當時雲南省咖啡行業協會報出收購雲南小粒咖啡豆的指導價格爲19。8元/公斤。

  近幾年咖啡豆的收購價格猶如坐上過山車,在2011年中攀升至高點後迅速下落,當下咖農們仿佛一夜之間回到了3年前。


 






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