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2013 年 4 月 10 日  星期三   晴天


古早打鐵店 營造街角博物館 分類: 未分類
古早打鐵店 營造街角博物館


大溪鎮打鐵業出名,近年已沒落,地方希望縣政府透過補貼或輔導,讓更多年輕人投入這個行業,延續產業生命文化。縣府文化局表示 會與觀行局討論,初步構想將打鐵店規劃成街角博物館,刺激消費,也帶動在地觀光發展。 從清朝就開店的葫蘆來打鐵店前老闆表示,打鐵工作十分粗重,整天都要在高溫的環境下工作,一天所流的汗,讓他怎麼吃都不胖,從民國十 八年接下父親衣缽後,打鐵打了五十多年,手腕還因長期承受壓力變形。 他說,早期農耕興盛,農作用具需求量大,一個月收入五、六萬元不是難事,那時一間透天厝也不過卅、四十萬元,雖然辛苦,投入的人不在 少數;現在幾乎沒生意上門,一個月甚至賺不到兩萬元,年輕人也吃不了苦,找不到人傳承。 {ad-優質推薦:安平透天店面,   桃園租廠辦,   楊梅別墅,   嘉義廠房出租,   新竹工業不動產,  )
老闆慶幸自己有兒子願意繼承,但政府若再不重視推出補貼等政策吸引年輕人投入,這項傳統技藝遲早會消失。縣議員指出,打鐵產業 早期有南鳳山、北大溪稱號,過去農耕發達產業興盛,但隨著農業轉型機械化,鐮刀、鋤頭等農具沒人買,逐漸沒落,甚至後繼無人,大溪鎮 上現存百年以上打鐵店僅剩三家,希望縣府可以透過展覽、產業補助等方式,提振產業。 文化局文化發展科長說,目前正在規劃將大溪鎮老城區打造成生態博物館園區,年初已成立籌備處,輔導木藝、打鐵等傳產文化轉型成街角博 物館,預計一百零七年完成。 她說,傳產價值在手工製作,藉由街角博物館結合觀光,並塑造自有品牌,讓遊客實際體驗以刺激消費,讓產業恢復昔日榮景,就能吸引年輕 人投入。 資料來源:自由時報 {ad-優質推薦:台中房屋出租,   桃園買房子,   新竹電梯大樓,   桃園公寓,   後龍高鐵土地,  )



現點現調 三層鬆餅紮實香醇 分類: 未分類
現點現調 三層鬆餅紮實香醇


今天的「好吃一點訣」,介紹給您美式的三層草莓鬆餅,不同於一般店家,業者堅持每份鬆餅的「麵糊」都是「現點現調」,避免麵糊 裡的蛋久放會有種腥臭味,在煎的過程,也得拿捏火侯,煎餅要煎出厚度,讓顧客嚐到扎實口感,但也因為現做費時,想品嘗得耐心等待20分 鐘。 淋上煉乳、撒滿糖粉,季節限定版的草莓鬆餅上桌,每層厚度少說2公分,中間還有滿滿卡士達醬,吃起來特別有飽足感。顧客:「外面的鬆餅 它比較鬆,但這個比較扎實,本來草莓是很酸的,然後(卡士達醬)加上去以後,就覺得還滿搭的,(卡士達醬)也不像蜂蜜,味道比較特別。」 {ad-優質推薦:北投房屋,   新北市土地買賣,   彰化工業廠房租售,   新竹辦公室出售,   新店房屋,  )
讓顧客讚不絕口的扎實感,和濃郁香甜滋味,好吃兩大秘訣,分別在醬料調配和麵糊新鮮度,把蛋黃、糖和低筋麵粉均勻攪拌後,倒入 牛奶加熱,再以小火慢煮,過程中完全不加一滴水,確保卡士達醬夠濃稠,另外還特別加入「香草籽」,增加香氣。師傅:「這種濃稠度是我 們店裡,它跟外面不大一樣的是,我們這樣的濃稠度,煎起來的鬆餅比較厚實。」 就連鬆餅麵糊也是每份「現點現調」,才能維持「口感扎實」。業者:「因為有的店家的鬆餅粉,是調好的以後再把醬淋上去,才去煎製,我 們是客人有點,才會去拌那個粉,所以說鬆餅,鬆餅吃起來不會有那種,有個蛋放比較久的腥臭味。」 講究餐點新鮮度,業者堅持「現點現做」,讓隨處可見的草莓鬆餅變得不一樣。 資料來源:TVBS {ad-優質推薦:中壢買房子,   蘆竹買屋,   龍潭建地買賣,   花蓮電梯華廈,   桃園辦公室出售,  )



零食排成洋芋圈 網友驚超強 分類: 未分類
零食排成洋芋圈 網友驚超強


有網友信誓旦旦的表示,要把洋芋片排成一個圓圈,但真是如此嗎?有其他網友質疑該不會是用了膠水吧。 洋芋片竟然不是拿來吃,而是被網友疊成了一個洋芋圈,其他網友看到照片都覺得超強,還有人質疑是用膠水黏的。記者也試著排看看,一開始排底部的時候,看似容易,但越往上就越困難,也越來越不知道該從哪裡下手,然後失敗倒塌的慘劇不斷發生。 {ad-優質推薦:台南法拍屋代標,   嘉義土地買賣,   台中土地買賣,   新竹租廠辦,   歐洲印象,  )
連續兩位同事挑戰,最後都放棄,不過最後記者是勉強疊出了一個圓圈,但跟網友們的傑作美感似乎差了一大截,不死心的記者又再挑戰最後一次,女記者巧手搞不定,男性攝影記者也幾乎要被難倒,好不容易出現了成果。 實際測試的結果就是,想要依樣畫葫蘆,結果卻疊成一個四不像,始終抓不到訣竅的我們,最後的結論就是,得要不斷保持兩邊重量平衡,而且最難的就是要邊排邊忍住,千萬別把不斷飄出香味的洋芋片給一口吞下肚。 資料來源:東森新聞 {ad-優質推薦:龍潭買房子,   屏東電梯大樓,   嘉義租廠辦,   台中辦公室出售,   桃園店面,  )



2013 年 4 月 9 日  星期二   晴天


員工種植物 推紫斑蝶保育 分類: 未分類
員工種植物 推紫斑蝶保育


集團員工今天上午在彰化八卦山風景區,種下能吸引紫斑蝶的蜜源植物及給幼蟲吃的食草植物,推動保育紫斑蝶活動。 彰化縣政府、國際集團、教育基金會合作推動「2013彰化八卦山紫斑蝶保育行動」,彰化縣長、國際集團執行長、教育基金會董事長等人,率 領寶成員工種下蜜源植物和食草植物,以實際行動保護蝴蝶生態。 {ad-優質推薦:新北市工業不動產,   中壢法拍屋代標,   台南買屋,   屏東店舖,   桃園房屋出售,  )
縣長應邀致詞時說,縣府除了在校園推動蝴蝶保育活動外,他聽到集團總裁曾說企業要重視生態保育,深感認同,這次集團以實際行動 在八卦山區栽種植物,吸引紫斑蝶前來,而紫斑蝶也很配合,最近才剛過境八卦山。 彰化縣政府表示,紫斑蝶在清明節前後都會經過八卦山區形成蝶道,而這次保育行動是由120名集團員工在八卦山區種下1200株紫斑蝶喜愛的蜜 源植物,以及幼蟲最愛的食草植物,豐富八卦山區的紫斑蝶生態。 縣府說,除了今天的活動外,縣府也在八卦山脈沿境的大竹、聯興、石牌、快官等12所國小,舉辦「彰化八卦山紫斑蝶生態廊道」專題演講, 讓小朋友了解生態保育的重要性。 資料來源:中央社 {ad-優質推薦:桃園租工業廠房,   新竹電梯大樓,   新北市別墅,   苗栗高鐵土地,   雲林房屋,  )



老碗盤特展 戀戀古早味 分類: 未分類
老碗盤特展 戀戀古早味


「哇!連破碎的碗盤都可以黏補起來再使用!」台北市中山公民會館即日起舉辦老碗盤展,年輕一輩的民眾看到古早時候,連碗盤破了 都捨不得丟掉,還要修補再用,不禁嘖嘖稱奇,感受到先民惜福愛物、勤儉持家的精神。 北市中山公民會館位於中山北路二段一二八號,即日起至卅日於一樓展演廳舉辦「懷舊文物—台灣老碗盤特展」,十三日下午兩點半將舉行開 幕活動,邀請老碗盤專家主講「漫談陶瓷」。 提供展品的「懷舊文物聯誼會」成立於八十五年,現任會長指出,民以食為天,對現代人而言,碗盤是再普通不過的飲食器具,如今民眾看到 早期的老碗盤,第一印象就是平凡粗鄙、難登大雅之堂,但欣賞老碗盤若能結合對早期民俗文化及當時經濟狀況的知識,每個老碗盤都能訴說 一段有趣的故事。 {ad-優質推薦:永康別墅,   新竹電梯華廈,   台南工業廠房,   台南不動產,   台南租工業廠房,  )
當時看似「聳趴趴」的花卉、蔬果及「福、祿、壽」等圖案字樣,反映出先民生活困頓,一般民眾對豐衣足食的嚮往。以魚蝦為例,正 因為小老百姓吃不起,所以將魚蝦印在碗盤上,雖然吃不到、起碼有「畫餅充飢」的效果。 展場還特別開闢一個修補碗盤的展區,展示早年民眾因為捨不得常買新碗盤、把摔破的碗盤交由師傅修補再用,上滿補丁的碗盤,看在大家眼 中嘖嘖稱奇。 現代碗盤利用機械大量生產,看來精巧美觀,但較之老碗盤卻少了庶民文化的親切感。「懷舊文物聯誼會」認為,常民文物是時代運行軌跡, 也是先民生活紀錄,因此會員們對台灣老碗盤文物蒐藏保存懷有使命與責任感。 資料來源:自由時報 {ad-優質推薦:新竹辦公室出租,   台南別墅,   中壢農地買賣,   中壢工業廠房,   台中工業用地,  )