我們孩子的健康飲食一定是我們父母最重要的部分，從小我就給孩子喝牛奶，吃海鮮，吃牛肉，這樣孩子才能有一個大的，有一個好的身體。鱸魚的烹飪方法多種多樣，可以用來燉、蒸、炸等。最常用的方法是蒸。蒸熟後，可以最大限度地保留魚的營養和美味，是許多家庭的烹飪方法的選擇。
很多寶媽認為只有海魚才有DHA，而要補充腦金，只能靠更貴的海魚。其實有些淡水魚也富含DHA和EPA，鱸魚是代表之王，對寶寶的大腦中樞神經系統和免疫力有重要影響!
薑蒸魚食譜蒸魚看似簡單，但有很多知識它，鱸魚如果你想把它蒸出來的無腥味，蔥薑和料酒必須加足，如果不推薦可以撒上檸檬汁，可以給魚的腥味。還有一個問題就是蒸煮時間，不能超過10分鍾，我們要根據低音的大小做出適當的調整。
辣醬蒸鱸魚
【食材清單】:鱸魚、蔥、辣椒、薑、蒸魚豉油、料酒、鹽、花生油。
【烹飪步驟】：
1.買回新鮮的鱸魚，我們可以要求企業幫忙清理自己的家，處理一點點的文字麻煩。刮掉魚鱗，去掉魚鰓，清理內髒，用水沖洗，瀝幹水分，然後在清洗過的魚身上切幾刀，稍後用鹽醃。
2.然後我們在魚的內外放一層料酒去腥，在魚的表面撒上適量的鹽，放在一邊醃制10分鍾左右。
3.准備一個盤子，用薑片和洋蔥絲蓋住。
4.然後將醃制好的魚放入盤中，在魚的肚子裏放入薑絲和蔥絲，在魚的表面鋪上一層蔥絲薑，都是為了去除魚的腥味，這樣可以准備更多的薑和蔥。
5.所有的魚都煮熟後，把它們放在蒸汽爐裏。把它們放在烤箱中央，選擇蒸魚功能15分鍾。因為我的鱸魚比較大，你可以根據鱸魚的大小來調整蒸煮時間。
6.魚蒸熟後，我們用勺子，在裏面放入適量的花生油，在花生油中加入一小撮胡椒粉，放在火上，把胡椒粉炒到微微發黃，香味就飄出來了。
【小貼士】：
1.蒸的時間取決於魚的大小，蒸時間過長會使魚的味道過老，建議不要超過10分鍾。開水再蒸魚，更能保持魚的新鮮!
2.洋蔥絲和薑絲提前在水中浸泡幾個小時，會有彎曲的效果。
3、蒸魚，然後倒入辣椒油、油，使魚吃起來更香。
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