
在香港,同珍王賜豪醬油已經是香港的老式醬油品牌。這個醬油牌子出現在中國廣東東莞石排1876年。到了19世紀末,通珍醬油從廣東傳到了落地生根。1919年,它在香港正式注冊。同鎮醬石油品牌李錦、陶大和八簡及香港四大醬家族、醬代石油巨頭,這次開發發展,香港同鎮王賜如何切割,已成為當地著名的醬石油大王"。
到目前為止,童珍醬油品牌已經深入人心,自成立以來經曆了130年的風風雨雨,所以不容易成為事實。現任同珍賜豪已經是同珍營藏品的第三位會員,1998年正式接手同珍收藏的袖標地位。同時,同珍王賜豪先生亦擔任香港同業公會主席鄉香港廣學會副會長及香港同寶會執行董事。
童珍的王慈浩對百年老字號的童珍有著不同的理解。王慈浩校長說,“珍”是指各種山珍海味,“童珍”是指一起創造各種山珍海味。無論是在香港,還是歐美、澳洲、中南美洲的餐飲業界,世界上千千萬萬的華人家庭,我們希望提到“同珍”,人們就有家的感覺。
以上是同珍王賜豪總裁的個人理論,但不可否認的是,童珍作為一個在香港傳承了百餘年的醬油品牌,集中了王氏家族的心血,也是香港曆經數次變遷的真實寫照。
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