考埋聽日就聖誕啦!!!!好興奮呀!!!!
今日考英文...
ms yu監考....
好多野錯呀份卷...
邊個出假...
ok容易啦....
做完仲有15分鐘....
諗住放棄呀re.....
唔諗住溫....
好期待聽日整裝飾呀.....
快d考完試就好looo
聖誕薑餅人
薑餅人麪糰 裝飾用糖霜
材料 材料
筋粉 125克 蛋白 50克
蜜糖 75克 糖霜 100克
紅糖 25克 做法
薑粉 2.5克 1.把蛋白打至企身
肉桂粉 1.25克 2.加入糖霜再將其打至令身
鮮奶 13克 3.可加入食用色素以調至心愛顏色
蛋黃 半隻
食用臭粉 0.25克
做法
1.把筋粉、肉桂粉、薑粉及食用臭粉混合一起，待用。然後將蜜糖煮沸，加入已混合好的所有粉及蛋黃，使搓成麪糰。
2.將麪糰放入雪櫃冷藏片刻，再取出，並將其輾薄。
3.利用餅模做型
4.再在餅面加上裝飾
5.在上面髹上一層鮮奶，然後放入已預熱150度的焗爐內，並以180度焗約11至12分鐘即成。