祝父親大人生日快樂!!
沒什麼特別的日子
只不過從早上到現在為止
依然還未跟你說聲'生日快樂'
怎麼辦?
一會兒我會為你製造好好吃的'一口小蛋糕'
我只可以做到這些
現在是晚上7時25分
到時候我會再來報到情況...
好了
現在是晚上8時47分
我已經成功 轉一轉...=.=
還有
還有一個
我愛你們哇...
希望爸喜歡!!
材料如下:
牛油75g
發粉1/4茶匙
低粉63g
蛋黃2個
糖6g
蛋白2個
糖51g
紙杯模 適量
製法:
(1) 首先預熱焗爐 180 度
(2) 低筋粉 + 發粉 ( 篩好 )備用。
(3) 室温牛油 + 砂糖 (6克)用1號速打至鬆軟 。
(4) 加入蛋黄 ( 分2-3次加入 ) 繼續攪拌至光滑 。
(5) 另外將蛋白(1號速)打至起泡，加入砂糖 (51克) 分2-3次加入打至企身。
(6) 用膠挖將蛋黃糊分2-3次加入蛋白糊內輕輕攪拌勻 。
(7) 加入巳篩好的低粉 + 發粉落去攪拌勻 。
(8) 將麵糊放入紙杯內 (6-7成滿) ，再入焗爐 (中層) 180度 / 15-20 分鐘。
咁就得嫁啦
資料來源:小魚仔Christina
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