今次就同大家介紹一下我鍾意食既，
近排我買左幾款唔同既零食，連workshop同事都覺得好食！
又試左款紅酒，唔識飲酒既女生都覺得好易入口，
同埋我都會自己喺屋企燉糖水，喺宜家咁乾燥既天氣滋潤一下。
鍾意食野既你地就一定要睇下我既心水推介啦！

水泡餅唔係好多地方都會有，
平時超市賣既都好硬，食完好乾，
不過無得揀之下我都會間唔中買黎吊下癮，
我自己本身好鍾意食呢類粉狀既零食，
好似係之前介紹過既糖，都係粉狀。

最近就比我喺荃灣南豐中心地下搵到一間賣呢類零食既店，
我見到有水泡餅就買左啦，不過初時未試過就唔敢買太多，
返到去試完之後真係好覺得好好食！
佢呢隻既水泡餅好鬆脆，唔硬，又唔乾，
係幾年來食過最好食！可以encore再去買！
而且呢度既懷舊小食價錢都好公道，
大家都可以去搵下，叫做「合興」，
入面仲有香蕉糕既糕類、龍鬚糖等等既小食。

我仲有買花生酥，竟然有同事話唔知係咩黎，
未食過真係人生一大損失！
花生酥好香，超好食，可惜唔係太多地方有得賣，
以前國貨公司專賣內地小食既counter就會有，
所以今次去到見到有就即刻拎左，
同埋要買返一條比同事睇下！
呢度既花生酥好濃花生味，仲好鬆軟，一啲都唔「漏喉」。

雖然我之前都有介紹過去葵涌買齋雞粒，
但係有間仲好食，都係喺南豐度搵到。
呢間齋雞粒個個同事都話好味，
唔大粒、唔硬、味道岩岩好，
如果大家都鍾意食既話就要去搵下啦！

宜家好多後生仔女買零食都要揀日本台灣外國，
但其實本地都好多本土零食好好食架，
如果大家都唔繼續支持，就會愈來愈少地方有，
識整呢啲小食既師傅唔撈就真係隨時失傳無得食。
本地既零食唔比外國差，而好多懷舊小食都別有一番風味。

利申一下先，我唔係品酒專家，
唔識分咩年份／產地先算係好酒。
不過最近試左呢枝紅酒，真係覺得好飲既！
開酒時，在場五位女性朋友都讚口不絕，
其中都有識飲酒既朋友，所以應該唔差。

我自己本身就好怕苦既酒，好似我初班人士就會覺得好難入口，
聞到味道有酸味我都覺得唔ok，
但呢枝紅酒聞落好清，好易入口，
開酒後抖左陣氣之後更加易入口，
如果係for女仔飲，又唔鍾意好哽既味，呢枝就真係岩晒。

初時我以為係品牌送既酒，因為我屋企都好多酒，
諗諗下先發現原來係自己上年去法國買既，
原本係買黎送比爸爸，但爸爸都有好多酒，叫我自己要返。
我其實就唔識買酒，都係當時問duty free同事，
講返自己既要求，佢就推介左兩款比我，其中就係呢枝，
我都已經唔記得左幾錢，不過買得比爸爸都應該唔平，
大約一千樓下，around 700蚊左右，屬中價。

我自己都去過唔同既酒鋪搵過但周圍都無，
不過老闆就話有同區份既酒，都要大約一千蚊。
如果去開法國既朋友都可以搵下、試下呢枝酒，
去duty free買會平好多，我自己覺得係值得買既。

前排屋企搬左屋，為廚房添置左一個焗爐同蒸爐，
比朋友笑我唔煮野食買咁多廚具爐具，
我又要利申，其實我係識整中式飯菜，因為細個要幫手煮飯，
不過宜家工作太忙少左煮係有啲生疏，
而西式我自己就反而唔識，
所以最近我打算征服屋企啲爐具，一有時間就會煮下野食。

蒸爐方面，我其實本身睇左兩個牌子－miele同bosch，
最後根據口碑、價錢各方面就揀左bosch，
我呢款係build-in既蒸爐，貪佢多function又唔貴，
而我廚房其他廚具都係呢隻牌子，襯返一set又唔使再搵。

有蒸爐真係好方便，用黎蒸／燉／解凍都得，
煮既時候廚房唔會變得熱，平時落鑊真係好熱，尤其係夏天！
同埋唔使睇火計時，蒸爐有得set timer同火力。
好似我呢啲宅女，返左屋企就唔想出街，街啲野又heavy，
最好就係自己煮野食。

最近天氣乾燥，我就燉左啲滋潤甜品黎食，
我自己就唔鍾意食太甜，自己整就可以調味，
好似上面張相既蘋果雪耳糖水，
只要將材料放晒落燉盅，再放入蒸爐就整到。

材料方面，蘋果我用左日本富士大蘋果，
鍾意佢爽身同帶少少酸味，
不過咁大個，只係用1/3至半個就夠，
我呢個雪耳又係勁大個，浸完水有手掌咁大，
所以都係用1/3至半個，
加適量杞子，南北杏(optional)，兩小粒冰糖，
水位到大半滿位置，燉30mins，100度。

呢個糖子可以清熱潤肺，最近流感咁勁食呢個就岩啦。
雪耳有好高營養價值，含豐富骨膠原，價錢又平，
網上多數人推介花膠／燕窩，但係咪可以成日都食呢？價錢又貴。
我自己就覺得其實唔使用貴海味先有成效。
另外杞子有明目功效，加適量就ok。
糖方面我自己唔係加好多，因為我有少少味就可以，
如果大家整既話，我建議一開始唔好落咁多先，之後先慢慢調較。
我一個人住，整左一大盅，通常都當dinner咁食。

另外我仲整左呢個，係紅棗雪耳燉奶，
鮮奶有益，紅棗補血氣，雪耳清潤，
又係一個好好既糖水，好岩女仔飲。

我就用左兩份牛奶，一份水，
紅棗去核，雪耳就係之前用剩既大半個，
呢個因為有牛奶都有甜味，就唔需要加太多糖，
加晒所有材料，放入蒸爐燉30-45mins，100度。

我自己本身對牛奶就麻麻地，
但係加左水同變左熱食，我又好ok，
咁樣我又可以當一餐dinner食架喇。

雖然我入廚唔叻，但呢兩個糖水快靚正，
大家趁星期六放假有時間都可以試試。
如果有計劃搬屋既朋友，我都建議為屋企添置返焗爐同蒸爐。

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